

曼加利察猪:别名毛毛猪,为偶蹄目、猪科、猪属哺乳动物,原产于欧洲,出现于18世纪末,由野猪直接优选进化而来,1950年前后,在欧洲十分常见,由于人们对肥肉的需求的不断下降,最终这个品种的在当地停止了繁殖,如今已经是非常罕见的稀有品种。据悉,罗马尼亚著名的锡比乌香肠之所以深受欢迎,就是因为起初是用曼加利察猪肉加工而成的。1970年,曼加利察猪几乎绝迹,数量一度少于200头。1994年,匈牙利的国家机构为了保留这个品种开始对它进行保护性的培育。
拥有长长的卷毛,酷似绵羊,与人们眼中,猪油光水滑的外表大相径庭。属猪油型品种,培育的目的是为了得到更多的肥肉和猪油,据说它是世界上拥有脂肪最厚的猪,脂肪占整个体重的70%。
体长160-240cm,重100-300kg。体形大圆。由于拥有长毛的英格兰林肯郡卷毛猪目前已经灭绝,曼加利察猪就成为了目前世界上唯一拥有长毛的猪。
曼加利察猪体型较大,圆滚短粗,头小,耳朵有点耷拉。它爱吃玉米、土豆、胡萝卜等饲料,也喜食牧草、野山果等。





