沙皮犬：别名沙皮狗_中国斗犬_中国沙皮犬，为食肉目、犬科、杂交獒犬系哺乳动物，原产于亚洲中国广东南海大沥镇一带，约有2000多年的历史，汉朝字画里已有它的踪迹，当作为攻击野猪的狩猎犬。二十世纪中期，引入日本、韩国、美国、加拿大、英国和其他欧洲国家，它怪异的相貌立即广受欢迎，并被承认和注册。有育种专家认为，从它罕见的紫色舌头推测，其与松狮犬有密切的血源关系。也有人认为是北方哈巴犬至广东南海县后，经当地居民长期选种培育的结果。
世界名种斗狗之一，小型獒犬，曾为打斗犬。它松松垮垮的皱褶厚实皮肤，像盔甲一样罩住全身，在角斗场很难被对手咬住而受伤，常成为打斗场上的胜利者，在我国有着中国第一斗狗的宝号。
头体长80-95cm，肩高45-51cm，重16-21kg。外形为四方形，头似河马，嘴似瓦筒，三角眼，舌苔青蓝，幼年时全身皮肤充满褶皱。毛短而硬，如刷子般生长，手感粗糙，似打磨用的砂纸。毛色通常有黑、黄、白、红、灰、乳酪色和巧克力色。标准外形：背短，身体娇小，头部比身躯大，黑鼻和深蓝色舌头，面部及全身的皱纹越深越好，耳小而下垂。外表似乎神情忧郁，充满哀怨、凝重的沙皮犬，其实心情非常开朗、活泼、顽皮好玩。
沙皮犬站在那里，显得平静而自信，带有王者之气，温顺、快乐、警惕、聪明、威严，愁眉不展，镇定而骄傲，有贵族气质。天性中立而且对陌生人有点冷淡，但将全部的爱都投入家庭中。
喜寒能适应寒冷的气候，需要经常梳理毛发，不容易训练，不容易与别的犬相处。由于特殊生理的构造，极易患眼睑内翻症及佝偻症，故应在饲养管理中加以注意。因皱纹多易生皮肢病，要注意皮肤卫生，经常洗澡，适当喷些香水防止体臭。目前，沙皮犬在原产地和全国的生存状况并不乐观，犬种数量极少，标准不一，种质混乱。目前共有3种外形不同品种，但名字仍然是一个。该品种正在逐步的从我们身边消失。
