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水牛(5
水牛

水牛:别名野水牛、印度水牛、亚洲野水牛,为偶蹄目、牛科、水牛属哺乳动物。


它原产于亚洲不丹、柬埔寨、印度、缅甸、尼泊尔、泰国,栖息于丛林、竹林或芦苇丛中。1792年命名,共6个亚种。如今在印度、尼泊尔、不丹和泰国还有野生水牛,澳大利亚北部也有野生的水牛。因为利用价值很高,所以被人类驯化历史悠久。家水牛是由野水牛驯化而来,已有5000年左右的历史。在欧洲的意大利、罗马尼亚和保加利亚,它们被用作奶牛或食用牛。人工驯养的水牛因为其吃苦耐劳的特性而出名,如苏北地区的海子水牛、河南的信阳水牛等。

菲律宾、越南国兽。皮厚且汗腺极不发达,热时需浸水散热,所以经常泡在水中,所以得名水牛。它腿短蹄大,角基相距甚远,适合耕作。役力、泌乳量和耐粗性都比黄牛高。乳脂率8%左右,乳脂白,肉质较粗。



水牛形态特征 >

体长240~300cm,肩高150~180cm,尾长60~100cm,重800~1200kg。体格粗壮,被毛稀疏,多为灰黑色。蹄大,质地坚实,耐浸泡,膝关节和球节运动灵活。耳廓较短小,形似大喇叭,头额部狭长,背中线毛被前向,背部向后下方倾斜,角较细长。水牛角是附骨而生,中空有髓质,角粗大而扁,并向后方弯曲呈弧形,根部略呈三角形,中空,角端尖锐。被毛稀疏,多为灰色至灰黑色。成年水牛几乎无毛,皮肤的颜色随气候条件变化,所以有时很难确定其肤色。


水牛生活习性 >

野生个体脾气暴躁,人工驯养后性情温顺易管理。除斯里兰卡亚种常单个或成对活动外,其他均结成小群甚至几百头的大群。它们喜欢到泥潭打滚,借以散热和防止昆虫的叮咬。感官敏锐、嗅觉发达,有人认为嗅觉在驯化过程中具有重要作用。


水牛饲养方法 >

水牛在早上和傍晚进食,主要食物是草、叶子和水生植物。


水牛雌雄分辨 >

雄牛略大。两性均有角,雌性的角比雄性小。


水牛繁殖方式 >

胎生


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