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蝶豆花(7
蝶豆花

蝶豆花:别名蝶豆、蓝花豆,为豆目、豆科、蝶豆属花卉植物。


它原产于亚洲中国(广东、台湾)、印度,现世界各热带地区均有引种栽培。也可用作花坛。植株含维A、C、E,可提高免疫力,促进皮肤的弹力和骨胶原,增进脑活力,防止胃痛、抗忧郁、抗压力、镇静、止惊厥、缓和情绪等保健功效。花含有天然食用蓝色素,加水煮五分钟,色素就会退在水里,可以用来做彩色米饭、做糕点、做饮料、做花草茶。此外其全株还可作绿肥。

花形十分特别,花大而蓝色或白色,酷似蝴蝶,辨识度极高,花期较长,观赏性很强,可用作庭院美化或盆栽。叶、花及嫩荚可食用。可加入柠檬调制成花茶饮品。嫩叶、花朵,可拿来煮汤、油炸等,或用嫩芽来炒肉丝或煮熟后食用。



蝶豆花植物特征 >

攀缘状草质藤本。茎、小枝细弱,被脱落性贴伏短柔毛。托叶小,线形。总叶轴上面具细沟纹。小叶薄纸质或近膜质,宽椭圆形或有时近卵形,先端钝,微凹,常具细微的小凸尖,基部钝,两面疏被贴伏的短柔毛或有时无毛,干后带绿色或绿褐色。小托叶小,刚毛状。


蝶豆花种植方法 >

暂无


蝶豆花繁殖方式 >

暂无


蝶豆花开花形态 >

花、果期7~11月。花大,单朵腋生。苞片2,披针形。小苞片大,膜质,近圆形,绿色,有明显的网脉。花萼膜质,有纵脉,5裂,裂片披针形,长不及萼管的1/2。先端具凸尖。花冠蓝色、粉红色或白色,旗瓣宽倒卵形,中央有一白色或橙黄色浅晕,基部渐狭,具短瓣柄,翼瓣与龙骨瓣远较旗瓣为小,均具柄,翼瓣倒卵状长圆形,龙骨瓣椭圆形。荚果扁平,具长喙,有种子6~10颗。种子长圆形,黑色,具明显种阜。


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