花魔芋：别名魔芋_蒟蒻_磨芋_蒻头_鬼芋_虎掌_花梗莲，为泽泻目、天南星科、魔芋属、泽泻系列花卉，原产于亚洲中国（陕西、甘肃、宁夏至江南各省）、日本、泰国、越南、菲律宾，野生于疏林下、林椽或溪谷两旁湿润地。1858年命名。魔芋含有丰富的碳水化合物，热量低、蛋白质含量高于马铃薯和甘薯，微量元素丰富，还含有维生素A、维生素B等，具有减肥、降血压、降血糖、排毒通便、防癌补钙等功效。魔芋性寒、味平，入药可消肿去毒，主治痈疮、肿毒、瘰疬等症。
与世界最大的花：巨魔芋同科同属，且花的形态十分相似，还可作为观花植物培育。块茎是加工磨芋豆腐的原材料，我国食用魔芋的历史堪称悠久，可以追溯到一千七百多年前。其淀粉粘着力强，可作浆纱、造纸、瓷器或建筑的胶粘剂。
块茎扁球形，直径8-25cm，顶部中央多少下凹，暗红褐色。叶柄长45-150cm，基部粗3-5cm，黄绿色，光滑，有绿褐色或白色斑块。叶片绿色，3裂，小裂片互生，大小不等，基部的较小，向上渐大。长圆状椭圆形，骤狭渐尖，基部宽楔形，外侧下延成翅状。侧脉多数，纤细，平行，近边缘联结为集合脉。
属半阴性植物，喜温暖、忌高温、喜肥怕旱、忌大风，在水良好和富含有机质的砂质壤土中生长良好，故宜生长于溪谷、山沟、林下或林缘等湿润环境。生长适温为20-30℃，超过35℃时地上部分生长即受抑制甚至倒苗，从而影响块茎的生长。入秋，气温低于12℃时，地上部分停止生长、枯萎。块茎在0-3℃温庋下可安全越冬。
花期4-6月，果8-9月成熟。花序柄长50-70厘米，粗1.5-2厘米，色泽同叶柄。浆果球形或扁球形，成熟时黄绿色。
