桔梗:别名包袱花_铃铛花_僧帽花,为菊目、桔梗科、桔梗属、桔梗系列花卉,原产于亚洲东北部,包括中国、朝鲜、韩国、日本、俄罗斯的远东和东西伯利亚地区的南部也有。模式标本采自俄罗斯的西伯利亚。其根可入药,有止咳祛痰、宣肺、排脓等作用,中医常用药。在朝鲜半岛,民谣《桔梗谣》所描写的就是这种植物。用桔梗粉末做成的桔梗糕以及桔梗的种子榨成的桔梗油,也深受各国人民喜爱。
花暗蓝色或暗紫白色,是极佳的观赏花卉。花语:永恒不变无望的爱、真诚、柔顺、悲哀、想念。在朝鲜、韩国、日本是真爱的象征。还是常见的蔬菜。用桔梗腌制成的泡菜,美味爽口,用它制成的桔梗酒还是皇帝桌上的常客。
是多年生草本植物,茎高20-120cm,通常无毛,偶密被短毛,不分枝,极少上部分枝。叶全部轮生,部分轮生至全部互生,无柄或有极短的柄,叶片卵形,卵状椭圆形至披针形,长2-7cm,宽0.5-3.5cm,基部宽楔形至圆钝,急尖,上面无毛而绿色,下面常无毛而有白粉,有时脉上有短毛或瘤突状毛,边顶端缘具细锯齿。单凭名称,有人会误以为桔梗乃桔子的梗,但实际上与桔子或柑橘属没有直接关系。
喜凉爽气候,耐寒、喜阳光。宜栽培在海拔1100m以下的丘陵地带,半服半阳的砂质壤土中,以富含磷钾肥的中性夹沙土生长较好,种子寿命为1年,在低温下贮藏,能延长种子寿命。0-4℃干贮种子18个月,其发芽率比常温贮藏提高3.5-4倍。种子发芽率70%,在温度18-25℃,有足够温度,播种后15天出苗。
要选用高产的植株留种,留种株于8月下旬要打除侧枝上的花序,使营养集中供给上中部果实的发育,促使种子饱满,提高种子质量。蒴果变黄时割下全株,放通风干燥处后熟然后晒干脱粒,待用。通常采用直播,也可育苗移栽,直播产量高于移栽,且叉根少、质量好。可秋播、冬播或春播,以秋播最好。取少量种子,用40-50℃的温水浸泡8-12小时,将种子捞出,沥干水分,置于布上,拌上湿沙,在25℃左右的温度下催芽,注意及时翻动喷水,4-6天即可发芽。
花期7-9月。花单朵顶生,或数朵集成假总状花序,或有花序分枝而集成圆锥花序。花萼钟状五裂片,被白粉,裂片三角形,或狭三角形,有时齿状。花冠大,长1.5-4cm,蓝色、紫色或白色。蒴果球状,或球状倒圆锥形,或倒卵状,长1-2.5cm,直径约1c。