金莲花：别名寒荷_陆地莲_寒金莲_金梅草_金疙瘩，为毛茛目、毛茛科、金莲花属、毛茛系列花卉，原产于亚洲中国，山西、河南、河北、内蒙、辽宁、吉林等地。模式标本采自山西。野生于海拔1000-2200m山地草坡或疏林下。其味辛辣，嫩梢、花蕾、新鲜种子可作为食品调味料。绿色种荚可腌制泡菜，脆嫩可口，微辣甘甜。花和鲜嫩叶可入色拉莱生食，叶子多少有点异味，但煮后味道很好。未熟的叶有辛辣味，作香辛料使用或用于泡菜。茎、叶、果实均含有精油，叶中富含维生素和铁，味微辛能健胃，还对胃溃疡和坏血病有效。。
其茎叶形态优美，花大色艳，均有较高的观赏效果，属优良的时尚观花植物。室内可作为盆栽植物布置于阳台、窗台、茶几等处。也可吊篮盆栽，翠叶红花纷披而下，用以点缀室内的空间。干花可制成金莲花茶供饮用。
植株全体无毛，须根长达7厘米。茎高30-70cm，不分枝，基生叶有长柄。叶片五角形，基部心形，三全裂，全裂片分开，中央全裂片菱形，顶端急尖，三裂达中部或稍超过中部，边缘密生稍不相等的三角形锐锯齿，侧全裂片斜扇形，二深裂近基部，上面深裂片与中全裂片相似，下面深裂片较小，斜菱形。茎生叶似基生叶，下部的具长柄，上部的较小，具短柄或无柄。可在园林假山置石沟缝处种植，还可在城市公共绿地上作为花带、花坛、花径的地被植物。
喜冷凉湿润环境，耐寒，宜选用富含有机质的沙壤土培育。生长期每隔3-4周施一次10-15%饼肥水，每次施肥后要及时松土，改善通气性，以利根系发育。金莲花喜湿忌涝，土壤水分保持50%左右，生长期间浇水要采取小水勤浇的办法，春秋季节2-3天浇一次水，夏天每天浇一次水，并在傍晚往叶面上喷水一次，以保持较高的湿度，开花后减少浇水，防止枝条旺长。金莲花喜阳光充足，不耐荫蔽，春秋季节应放在阳光充足处培养，夏季适当遮阴。
常用播种繁殖，也可用嫩枝扦插。3月播种，7-8月开花。6月播种，国庆节开花。9月播种，春节开花。12月播种，五一开花。播种先用40-45℃温水浸泡一夜后，将其点播在装有素沙的浅盆中，上覆细沙厚约1cm，播后放在向阳处保持湿润，10天左右出苗，幼苗2片真叶时分栽上盆。扦插以春季室温13-16℃时进行，剪取有3片至4片叶的茎蔓，长10cm，留顶端叶片，插入沙中，保持湿润，10天开始发根，20天后便可上盆。
6-7月开花，8-9月结果。花单独顶生或2-3朵组成稀疏的聚伞花序，苞片三裂，金黄色，干时不变绿色，最外层的椭圆状卵形或倒卵形，顶端疏生三角形牙齿，间或生3个小裂片，其他的椭圆状倒卵形或倒卵形，顶端圆形，生不明显的小牙齿。花瓣18-21个，稍长于萼片或与萼片近等长，稀比萼片稍短，狭线形，顶端渐狭。蓇葖具稍明显的脉网。种子近倒卵球形，黑色，光滑，具4-5棱角。
