金莲花:别名寒荷_陆地莲_寒金莲_金梅草_金疙瘩,为毛茛目、毛茛科、金莲花属、毛茛系列花卉,原产于亚洲中国,山西、河南、河北、内蒙、辽宁、吉林等地。模式标本采自山西。野生于海拔1000-2200m山地草坡或疏林下。其味辛辣,嫩梢、花蕾、新鲜种子可作为食品调味料。绿色种荚可腌制泡菜,脆嫩可口,微辣甘甜。花和鲜嫩叶可入色拉莱生食,叶子多少有点异味,但煮后味道很好。未熟的叶有辛辣味,作香辛料使用或用于泡菜。茎、叶、果实均含有精油,叶中富含维生素和铁,味微辛能健胃,还对胃溃疡和坏血病有效。
其茎叶形态优美,花大色艳,均有较高的观赏效果,属优良的时尚观花植物。室内可作为盆栽植物布置于阳台、窗台、茶几等处。也可吊篮盆栽,翠叶红花纷披而下,用以点缀室内的空间。干花可制成金莲花茶供饮用。
植株全体无毛,须根长达7厘米。茎高30-70cm,不分枝,基生叶有长柄。叶片五角形,基部心形,三全裂,全裂片分开,中央全裂片菱形,顶端急尖,三裂达中部或稍超过中部,边缘密生稍不相等的三角形锐锯齿,侧全裂片斜扇形,二深裂近基部,上面深裂片与中全裂片相似,下面深裂片较小,斜菱形。茎生叶似基生叶,下部的具长柄,上部的较小,具短柄或无柄。可在园林假山置石沟缝处种植,还可在城市公共绿地上作为花带、花坛、花径的地被植物。
喜冷凉湿润环境,耐寒,宜选用富含有机质的沙壤土培育。生长期每隔3-4周施一次10-15%饼肥水,每次施肥后要及时松土,改善通气性,以利根系发育。金莲花喜湿忌涝,土壤水分保持50%左右,生长期间浇水要采取小水勤浇的办法,春秋季节2-3天浇一次水,夏天每天浇一次水,并在傍晚往叶面上喷水一次,以保持较高的湿度,开花后减少浇水,防止枝条旺长。金莲花喜阳光充足,不耐荫蔽,春秋季节应放在阳光充足处培养,夏季适当遮阴。
常用播种繁殖,也可用嫩枝扦插。3月播种,7-8月开花。6月播种,国庆节开花。9月播种,春节开花。12月播种,五一开花。播种先用40-45℃温水浸泡一夜后,将其点播在装有素沙的浅盆中,上覆细沙厚约1cm,播后放在向阳处保持湿润,10天左右出苗,幼苗2片真叶时分栽上盆。扦插以春季室温13-16℃时进行,剪取有3片至4片叶的茎蔓,长10cm,留顶端叶片,插入沙中,保持湿润,10天开始发根,20天后便可上盆。
6-7月开花,8-9月结果。花单独顶生或2-3朵组成稀疏的聚伞花序,苞片三裂,金黄色,干时不变绿色,最外层的椭圆状卵形或倒卵形,顶端疏生三角形牙齿,间或生3个小裂片,其他的椭圆状倒卵形或倒卵形,顶端圆形,生不明显的小牙齿。花瓣18-21个,稍长于萼片或与萼片近等长,稀比萼片稍短,狭线形,顶端渐狭。蓇葖具稍明显的脉网。种子近倒卵球形,黑色,光滑,具4-5棱角。