菊芋（6）

菊芋：别名洋姜_菊藷_五星草_洋羌_番羌_鬼子姜，为菊目、菊科、向日葵属、葵花系列花卉，原产于北美洲，经欧洲传入中国，现我国大多数地区均有栽培。1753年命名。根系特别发达，每株都有上百根长达0.5-2m的根系深深地扎在土中，可以每年20倍的速度繁殖扩张，只需2-3天时间就会在地表形成一层由菊芋的茎和根系编织而成的防护网络，从而有效牢固住了地表层的水土，且一劳永逸，一次播种后，永久生存。采收部分块茎，能继续繁殖，进一步扩大种植面积，种子发芽率几乎可达100%。种子还能随风飘荡到可安家落户的荒漠角落。

富含淀粉、菊糖等果糖多聚物，可煮食、熬粥、晒制菊芋干，或作制取淀粉和酒精原料。其块茎是味美的酱菜原料，即大名鼎鼎的洋姜。它还是优良的多汁饲料，被联合国粮农组织称为“21世纪人畜共用作物”。还可用它美化宅舍周边。

颜色分类：黄色_绿色
茎形分类：直立
叶序分类：互生
叶形分类：披针
光照需求：强光
开花季节：夏季
培育难度：中等
适宜温度：22℃±6℃
酸碱范围：7.4±0.6（PH）

菊芋植物特征 >

多年生草本植物，株高1-3m，有块状的地下茎及纤维状根。茎直立，有分枝，被白色短糙毛或刚毛。叶通常对生，有叶柄，但上部叶互生。下部叶卵圆形或卵状椭圆形，有长柄，基部宽楔形或圆形，有时微心形，顶端渐细尖，边缘有粗锯齿，有离基三出脉，上面被白色短粗毛、下面被柔毛，叶脉上有短硬毛，上部叶长椭圆形至阔披针形，基部渐狭，下延成短翅状，顶端渐尖，短尾状。

菊芋种植方法 >

耐寒抗旱，块茎在-30℃的冻土层中可安全越冬。早春幼苗能忍受轻霜，秋季成叶能忍受短期-4℃。温带18-22℃，光照12小时，有利于块茎形成。耐瘠薄，对土壤要求不严，除酸性土壤，沼泽和盐碱地带不宜种植外，均可生长。块茎在沙下30cm内均可利用本身的养分、水分及强大的根须正常萌发。大旱时，地上茎叶全部枯死，但一旦有水，地下茎又重新萌发。在生长期内，无须施肥、打药、除草、管理。一旦形成连片，人、畜都很难破坏其繁衍发展。

菊芋繁殖方式 >

春季解冻后，选择20-25克重的块茎播种，亩需块茎种子50千克，株行距50×50cm，播种深度10-20cm，播后30天左右出苗。菊芋一年播种，收获后有块茎残存土中，翌年可不再播种，但为了植株分布均匀，过密的地方要疏苗，缺株的地方要补栽。

菊芋开花形态 >

花期8-9月。头状花序较大，少数或多数，单生于枝端，有1-2个线状披针形的苞叶，直立，总苞片多层，披针形，顶端长渐尖，背面被短伏毛，边缘被开展的缘毛。托片长圆形，背面有肋、上端不等三浅裂。舌状花通常12-20个，舌片黄色，开展，长椭圆形。管状花花冠黄色。瘦果小，楔形，上端有2-4个有毛的锥状扁芒。

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