水飞蓟植物特征 >
一年生或二年生草本，株高1.2m左右。茎直立，分枝，有条棱，全部茎枝有白色粉质复被物，被稀疏的蛛丝毛或脱毛。莲座状基生叶与下部茎叶有叶柄，全形椭圆形或倒披针形，羽状浅裂至全裂。全部叶两面同色，绿色，具大型白色花斑，无毛，质地薄，边缘或裂片边缘及顶端有坚硬的黄色的针刺，针刺长达5mm。
水飞蓟种植方法 >
喜温暖和阳光充足的环境，性耐寒、耐旱、亦能耐高温，可在夏秋39℃的地方生长正常。幼苗耐寒力也较强，遇0℃左右的低温不致死亡。对土壤要求不严，以土质疏松、肥沃、排水良好的砂质壤土为好，怕涝，土质黏重，低洼积水，盐碱重的地方不宜种植。
水飞蓟繁殖方式 >
种子萌发力较强，能落地自生，种子发芽适温为18～25℃，发芽率高达95%以上。采种需选择粒大、饱满、色黑、无病虫害、发芽率高的种子。苗期可耐零下3℃低温，播种不宜过晚，4月下旬播种即可。其适应性强，对环境要求不严格，能长草的地方就能生长。
水飞蓟开花形态 >
5～10月开花结果。头状花序较大，总苞片中外层宽匙形，椭圆形、长菱形至披针形，苞片无毛，中外层苞片质地坚硬，革质。小花红紫色，少有白色，花丝短而宽，瘦果压扁，冠毛多层，刚毛状，白色。
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