

加州月桂:别名加州月桂树_加州蜡香桃木_加利福尼亚桂树,为樟目、樟科、加州月桂属、樟目系列植物,原产于北美洲美国俄勒冈州南部至加州北部。野生于海拔1600m以下地区。做为观赏树木,由原生地沿着太平洋向北至加拿大卑诗省的温哥华,及欧洲西部都有栽培供观赏。作为调料植物,现代采集者及野生食品爱好者,恢复了美国原住民食用烘焙果实的一些习俗。木材细致且非常坚硬,称为“香桃木”,可用来制造木制品,如木碗、木杓及其他小物品。其木材机械强度高,声学特性优,带有诱人芳香,且不会受到虫蛀,是吉他手梦寐以求的吉他制作材料。
美国经济大萧条时期,俄勒冈州曾以其木材做成钱币在市内流通,这种代币称为香桃木钱。叶带有樟脑及肉桂的味道,气味比月桂叶更浓烈,可用于烹调,味道比地中海月桂叶更辛辣浓烈。将其叶放在床垫之间,可清除跳蚤或防止跳蚤叮咬。花语:灵巧,11月1日生日花。
常绿乔木,株高可达30m,最高可以长到45m左右,树干粗约80cm。叶为全缘叶,叶缘光滑。叶子和月桂叶类似,可由叶子大小及叶缘是否为波浪状来区分二者,加州月桂的叶子比较狭窄,叶缘平整没有波状缘。月桂的叶子比较宽阔,叶缘波浪状。
花小,黄色或黄绿色。花序小型,伞形花序,属名即为“小的伞形花序”的意思,就是以花序的这种特征而命名的。果实圆形,未成熟时是绿色的,表面点缀著一些黄色斑点,成熟后果皮转变成紫色。在原产地,果实于十月至十一月间成熟。中果皮肉质,包覆在种子外面。果实内有一颗种子,种子坚硬,外覆有一层薄壳。





