石栎:别名柯_椆木,为壳斗目、壳斗科、柯属、壳斗系列植物,原产于亚洲中国秦岭南坡以南各地。野生于海拔约1500m以下坡地杂木林中。壳斗含单宁,可提栲胶。在中医学中,树皮有利水消肿的功效,主治腹水、水肿等,花序有健胃消食、杀虫的功效,主治消化不良等。
我国南方广泛分布的优良用材林、水源涵养林和水土保持林树种。果实富含淀粉,可生食、炒食或酿酒。其木材灰褐色,纹理直、质地坚硬、光泽好,是家具、农具、建筑、车辆、船只及胶合板贴面的良好材料。
小型乔木,株高15m以上,胸径约40cm。1年生枝、嫩叶叶柄、叶背及花序轴均密被灰黄色短绒毛。2年生枝的毛较疏且短,常变为污黑色。叶革质或厚纸质倒卵形、倒卵状椭圆形或长椭圆形,顶部突急尖,短尾状,或长渐尖,基部楔形,上部叶缘有2-4个浅裂齿或全缘,中脉在叶面微凸起,侧脉每边很少多于10条,支脉通常不明显,成长叶背面无毛或几无毛,有较厚的蜡鳞层。
阳坡较常见,常因被砍伐,故生成灌木状。圃地要求光照充足,土壤肥沃,排灌方便,无病虫害。喜温暖湿润的气候,适宜生长在肥沃、保水力的土壤。
多播种繁殖。10-11月,果由青色变栗褐色时成熟,选择生长健壮、结果率高、无病虫害的优良单株作为采种母树。在地下铺塑料薄膜,用竹竿敲打落地后收集,忌晒、稍晾干,48h后用细润沙在室内采用层积法贮藏。播种前种子用90℃的开水淋泼一遍,并用温水浸种24h后播种。苗床面铺上1厘米厚黄心土,均匀摆布种子,密播,上下不重叠,采用黄心土覆土,厚度为2-3厘米,拱盖塑料薄膜,遮密,保持土壤湿润。60天左右普遍发芽,出土后撤去遮荫网。
花期7-11月,果次年同期成熟。雄穗状花序多排成圆锥花序或单穗腋生,雌花序常着生少数雄花,雌花每3朵、很少5朵一簇。果序轴通常被短柔毛。壳斗碟状或浅碗状,通常上宽下窄的倒三角形,顶端边缘甚薄,向下甚增厚,硬木质,小苞片三角形,甚细小,紧贴,覆瓦状排列或连生成圆环,密被灰色微柔毛。坚果椭圆形,顶端尖,或长卵形,有淡薄的白色粉霜,暗栗褐色。