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芸薹属 > 羽衣甘蓝

颜色：绿色_紫色

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叶片形态美观多変，心叶色彩绚丽如花，整株酷似一朵盛开的牡丹花，叶片观赏期为1-2个月。其实它就是大名鼎鼎甘蓝（卷心菜）的园艺变种之一，所以可以食用。采集中心部位刚展开的羽状嫩叶为食用部分，是沙拉的主要原材料。