艳山姜：别名彩叶姜_斑纹月桃_花叶良姜_斑纹月桃_花叶艳山姜，为姜目、姜科、山姜属、姜目系列植物，原产于亚洲中国（长江以南部分省市、台湾）、印度、马来西亚、印尼、琉球及日本等地，野生于地边、路旁、田头及沟边草丛。1972年命名。可栽培于园庭供观赏。台湾原住民常采用艳山姜的茎状叶鞘，花期前采收晒干，提取纤维编织绳索、置物蓝、盘、篓、凉席或草席等编织品。根状茎和果实可入药，味辛、涩、温。燥湿祛寒，除痰截疟，健脾暖胃。用于脘腹冷痛，胸腹胀满，痰湿积滞，消化不良，呕吐腹泻，咳嗽。。
叶片宽大，斑叶变种叶色彩绚丽迷人，是极好的观叶植物。衬托在蜡石下，给人生机盎然之感。种植在溪水旁或树荫下，又能给人回归自然、享受野趣的快乐。观叶为主，花朵也极为美丽，花叶具佳的观赏植物。
株高2-3m，叶片披针形，顶端渐尖而有一旋卷的小尖头，基部渐狭，边缘具短柔毛，两面均无毛。叶柄长1-1.5cm。
阳性植物，喜高温潮湿环境，可耐阴但不耐寒，只能耐受8℃左右的低温，当气温下降至10℃左右时，将植株用纸包扎好，再套上塑料薄膜口袋，存放在房间内即能越冬。适合保水性良好肥沃的土坏，地栽一定要植于向阳避风处，能抗轻微霜冻。立冬后可将叶丛剪除，根部用干草覆盖好，以免遭受严重霜冻，损坏根部。这样来年春季从根部会萌发出更多的新芽，形成大丛植株。
种子成熟多在白露前后，由青变橙红时，选取植株生长健壮、果实较均匀的果序，用刀割下该枝果序，摘下球果、去壳，放入温水或清水中浸泡。待种衣和蜡质层松软后，用手搓洗，再去杂，用筛子沥干，将种子放在阴凉处或混砂贮藏，等待播种。
4-6月开花；7-10月结果。圆锥花序呈总状式，下垂，花序轴紫红色，分枝极短，小苞片椭圆形，白色，顶端粉红色，蕾时包裹住花，裂片长圆形，乳白色，顶端粉红色，唇瓣匙状宽卵形，子房被金黄色粗毛；种子有棱角。
