银杏：别名白果_佛指_银杏树_白果树_公孙树_鸭掌树_洞庭皇_小佛手_鸭尾银杏_卵果佛手，为银杏目、银杏科、银杏属、其他系列植物，原产于亚洲中国特有，中生代遗存的珍稀树种，有植物“活化石”之称。与它同门的所有其他植物都已灭绝，是现存种子植物中最古老的孑遗植物。仅浙江天目山海拔500-1000m地区有野生，常与柳杉、榧树、蓝果树等针阔叶树种混生。目前全球各地庭园均有引种栽培。叶子和种子均有很高的药用价值和食用价值，叶中除了含有活性成分外，还含有多种营养成分，尤其是蛋白质、糖、维生素C、维生素E、胡萝卜素、类胡萝卜素、花青素等含量丰富。种子多食易中毒。
我国独有的珍稀植物，世界上现存最古老的树种之一，成都市树，躯干挺拔、树形优美、叶色嫩绿、秋季艳黄、寿龄绵长，可达数千年。以苍劲的体魄，独特的性格，清奇的风骨，很高的观赏和经济价值，受到世人的钟爱和青睐。可作庭园树及行道树，也是培育盆景的好材料。
落叶大乔木，株高可达40m，胸径可达4m。幼树树皮浅纵裂，大树之皮呈灰褐色，深纵裂，粗糙。幼年及壮年树冠圆锥形，老则广卵形。枝近轮生，斜上伸展。叶片扇形，有长柄，淡绿色，无毛，有多数叉状并列细脉，短枝上常具波状缺刻，在长枝上常2裂，基部宽楔形。叶在一年生长枝上螺旋状散生，秋季落叶前变为黄色。变种有：黄叶银杏、塔状银杏、裂银杏、垂枝银杏、斑叶银杏。
喜光树种，深根性，对气候、土壤的适应性较宽，能在高温多雨及雨量稀少、冬季寒冷的地区生长，但生长缓慢或不良。喜酸性pH5-5.5，排水良好的黄壤土。土层深厚、肥沃湿润、排水良好的地区生长最好的地区和平共处在土壤瘠薄干燥、多石山坡过度潮湿的地方均不晚成活或生长不良。
栽培区常用实生苗、移杆苗或根蘖苗进行嫁接，可提前在8-10年生时开花结实，实生苗一般在20年后才开始结种子。
花期3-4月，种期9-10月。球花雌雄异株，单性，生于短枝顶端的鳞片状叶的腋内，呈簇生状。雄球花葇荑花序状，下垂，雄蕊排列疏松，具短梗。雌球花具长梗，梗端常分两叉。果实为橙黄色的种实核果。种子具长梗，下垂，常为椭圆形、长倒卵形、卵圆形或近圆球形。外种皮肉质，被白粉，熟时黄色或橙黄色。
