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  • 白灵菇_鲍鱼菇_翅鲍菇_阿魏侧耳_雪山灵芝_阿魏蘑菇_白阿魏菇_掌状阿魏菇_百灵芝菇_克什米尔神菇

    侧耳属 > 白灵菇


    颜色:白色_黄色
    因其形状近似灵芝,但菌体洁白,故得名白灵菇,是食用和药用价值都很高的珍稀食用菌。肉质细嫩、味美可口,长期食用能增强人体的免疫功能,被誉为“草原上的牛肝菌”,颇受消费者的青睐。

  • 白牛肝菌_牛肝菌_大腿蘑_大脚蘑_白羊肝_美味牛肝菌_网纹牛肝菌_灰褐牛肝菌

    牛肝菌属 > 白牛肝菌


    颜色:橙色_灰色
    优良野生食用菌,菌肉厚而细软,不仅营养丰富,烹调后口味还异常鲜美,是海鲜之外别样的美味,不可多得的美味佳肴。菌肉白色,受伤后不变色。由于无法人工培育,所以更加珍惜难得。

  • 白参菌_白花_白参_沙参_树花_裂褶菌

    裂褶菌属 > 白参菌


    颜色:褐色_灰色
    食药兼具的食用菌。菌盖质韧,白色至灰白色,上有绒毛,扇形或肾形,具多裂瓣。味道清香、鲜美爽口、营养丰富,含人体必需的8种氨基酸总含量达17%,并富含锌、铁、钾、钙、磷、硒、锗,而且有较高的药用价值。

  • 白松露_白松露菌_大须腹菌

    块菌属 > 白松露


    颜色:白色_黄色
    欧洲顶级的食物调味料,世界最昂贵的食用菌,每公斤价格高达3000美元(季节不同,价格有所浮动),有白色钻石之称。在好的年份,世界产量只有3吨,相对于年产量约35吨的黑松露,可想而知其珍贵程度。

  • 草菇_秆菇_麻菇_兰花菇_中国菇_美味草菇_小包脚菇_美味苞脚菇

    小包脚菇属 > 草菇


    颜色:灰色_棕色
    因常野生于潮湿腐烂的稻草中而得名。其体型肥大、肉厚、柄短、爽滑,味道极美、营养丰富,是世界第三大栽培食用菌,热带亚热带菇类,我国草菇产量居世界之首。富含维生素C、粗蛋白、18种氨基酸,及磷、钾、钙等多种矿质元素。

  • 茶树菇_茶树菇_杨树菇_茶薪菇_柳松菇_柱状田头菇_柱状环锈伞

    田头菇属 > 茶树菇


    颜色:褐色_黄色
    因野生于油茶树的枯干上而得名,是食药两用真菌,菌盖细嫩、柄脆、昧纯香,味道鲜美、脆嫩可口,有很好的保健作用,是美味珍稀的食用菌。2008年,被“神七”带入太空,为培育新品种奠定了基础。

  • 橙盖鹅膏_鹅蛋菌_鸡蛋菌_橙盖伞_黄罗伞_凯撒磨菇_白橙盖鹅膏菌

    鹅膏菌属 > 橙盖鹅膏


    颜色:白色_橙色
    因萌发时的形态酷似鹅蛋而得名,且颜色和味道都像蛋黄一样可口。它的菌盖呈突出的橙色,菌褶及菌茎呈黄色,具有鲜橙黄色的菌盖和菌柄,未完全张开时包裹在白色的菌托里很萌,是夏天游历川藏地区不可不尝的美味。

  • 大红菇_红菇_红蘑菇_大朱菇_真红菇_红椎菌_大红菌_月子红

    红菇属 > 大红菇


    颜色:白色_红色
    大型菌根真菌,名贵的野生药用、食用菌。菌肉肥厚、味道鲜美、风味独特,口感较其他菌类鲜甜嫩滑,有“菇中之王”的美称,系天然营养佳品,具有很高的营养价值。特别适合产妇及贫血者食用。

  • 大马勃_灰包_马屁勃_马屁包_马粪包

    秃马勃属 > 大马勃


    颜色:白色_黄色
    属地下块状食用菌,形同洋芋,多与韭菜、淹菜同炒,也可煮汤或煮后凉拌,如火碳烧后舂吃,特殊香味浓郁,味道鲜美奇异。孢体呈灰褐色或浅褐色。体轻,紧密似棉絮状,有弹性。手触动则孢子呈尘土样飞扬。

  • 冬虫夏草_虫草_中华虫草

    冬虫夏草属 > 冬虫夏草


    颜色:褐色_棕色
    是冬虫夏草菌寄生在蝙蝠蛾科昆虫幼虫体内,形成的复合体。始载于《本草从新》:冬在土中,身活如老蚕,有毛能动,至夏则毛出土上,连身俱化为草。名贵的中药材,味甘性平,归肺、肾经,可补肾益肺,止血化痰。