胡兀鹫：别名髯鹫_胡秃鹫_髭兀鹫_胡子雕_大胡子雕，为隼形目、鹫科、胡兀鹫属鸟类，原产于欧亚大陆内陆的热带、亚热带地区，我国分布于西北地区。非洲最南部也有少量分布。野生于海拔500-6000m山地裸岩、高寒草甸、干旱草原、荒漠等地区。1758年命名，共3个亚种。头和颈并不像秃鹫、兀鹫那样裸露，而具有黄白色的羽毛，羽色与众不同，眼睛周围有一圈又黑又长的眉状斑纹：黑色贯眼纹，向前延伸与颏部。2016年IUCN《世界自然保护联盟濒危物种红色名录》将其列为近危物种。我国1级重点野生保护动物。
世界上最凶猛的鸟类之一，飞行的能手，为了寻找食物，一天可翱翔9-10个小时，在喜马拉雅山脉地区，可飞越7000m的山峰。全身羽色大致为黑褐色，因吊在嘴下的黑色“胡须“而得。它的消化功能极为强大，可吞食并消化骨头。
体长1-1.4m，重3.5-5.6kg。头顶具淡灰褐色或黄白色羽毛，脸前被黑色刚毛，颏部长而硬的黑毛如“胡须”一般。眼先和嘴基亦被有黑色刚毛，蜡膜刚毛基部白色。上背、短的肩羽和内侧覆羽暗褐色，具皮黄色或白色羽轴纹，其余上体黑灰色或黑褐色，具白色羽轴纹。尾长、楔形，暗褐色或灰褐色。下体橙皮黄色到黄褐色，胸部橙黄色尤为鲜亮，跗蹠被羽到趾或几乎到趾。喙呈钩状，脚握力强，爪子长而弯曲。虹膜淡黄色。喙灰色，趾铅灰色。
常单独或成对活动，很少与其他猛禽混群，非繁殖季节，偶与高山兀鹫、兀鹫混群活动。常在山顶或山坡上空缓慢地飞行和翱翔，头向下低垂，眼睛紧盯地面，寻觅动物尸体。由于它嗜食腐肉和骨头，所以脚有所退化，但高而侧扁的喙变得格外强大，先端钩曲成90度，象钢钳一样。剥离大块的骨头厚，会在岩石上摔碎后来填饱肚子，这种习性非常独特。它视力很强，视网膜斑带区中央凹内的视觉细胞有150-200万个，远多于人类在相似区域的20万个。
它们发现尸体后，并不立即上前，而是先是翱翔观察，然后落在50米以外的地方进行窥测，确认没有危险后，才一哄而上抢食，在几十分钟内即可将一具庞大的动物尸体吃得只剩骨头。主要以大型动物尸体为食，特别喜欢新鲜尸体和骨头。有时也猎取水禽、受伤的雉鸡、鹑类和野兔等小型动物。不与猛禽争抢食物，而是等在一旁等其他猛禽吃完后，才去捡吃剩下的残肉、内脏和骨头，最后打扫战场。
幼鸟主要为暗褐色，上体具淡色羽轴纹，头颈多为黑色，颏部有黑色“胡须”。通常到4-5年时才能具有和成鸟一样的羽色，而在此之前下体逐年变淡，但直到变为成鸟前，下体一直没有变为棕色。
繁殖期12-5月。营巢于悬崖突出处。营巢为盘状，主要由枯枝构成，其内衬以枯草，细枝、棉花、废物碎片、动物毛发等。每窝产白色卵1-3枚。孵化期55-60天。孵化工作由雌雄鸟共同承担，一般情况下，第二只雏鸟会在第一只破壳一周之后出壳，并且要比第一只雏鸟小很多。这只小雏鸟实际上只是较大雏鸟出现意外时的替补。在食物紧缺的年份，较小雏鸟有时会因缺少食物死亡，并成为较大雏鸟的充饥之物。
