牛背鹭：别名畜鹭_黄头鹭_放牛郎，为鹳形目、鹭科、牛背鹭属鸟类，原产于欧洲、亚洲、非洲、北美洲、南美洲、大洋洲，热带、亚热带地区，野生于平原草地、牧场、湖泊、水库、山脚平原和低山水田、池塘、旱田和沼泽。常见在牛背上寻食，营巢于近水的大树、竹林或杉林。1758年命名，共3个亚种。部分留鸟，部分迁徙。我国长江以南多为留鸟，长江以北多为夏候鸟。每年4月迁到北方繁殖地，9-10月迁离繁殖地到南方越冬。性活跃而温驯，不甚怕人，活动时寂静无声。
博茨瓦纳国鸟，唯一不食鱼而以昆虫为主食的鹭类。常栖息于牛背，捕食牛背上的寄生虫，或被惊扰飞的昆虫。牛背鹭得到了丰富的食物来源，而水牛则减少了蚊虫骚扰，这种互利共生的情况非常有趣。
头体长46-55cm，重325-440g。中型涉禽，飞行时头缩到背上，颈向下突出，像一个大的喉囊，身体呈驼背状。站立时亦像驼背，嘴和颈亦较短粗。体较其他鹭肥胖，嘴和颈亦明显较其他鹭短粗。夏冬前颈基部和背中央具羽枝分散成发状的橙黄色长形饰羽，前颈饰羽长达胸部，背部饰羽向后长达尾部，尾和其余体羽白色。冬羽通体全白色，个别头顶缀有黄色，无发丝状饰羽。虹膜金黄色，嘴、眼先、眼周裸露皮肤黄色，跗蹠和趾黑色。
常成对或3-5只的小群活动，有时亦单独或集成数十只的大群。飞行时头缩到背上，颈向下突出像一个喉囊，飞行高度较低，通常成直线飞行。休息时喜欢站在树梢上，颈缩成S形。通常一头水牛背上停留一只牛背鹭，最多是两只，一只在左，一只在右，若是有第三只牛背鹭想来凑一角时，前两只会联手将它赶走。在春耕时，也喜欢跟在农夫旁，捕食被耕耘机赶出的生物、昆虫、蛙类等。
主要是水牛及家畜从草地上引来的昆虫，兼食鱼、蛙等。包括蝗虫、蜚蠊、蟋蟀、蝼蛄、螽斯、牛蝇、金龟子、地老虎等昆虫，也食蜘蛛、黄鳝、蚂蟥和蛙等其他动物食物。
繁殖期4-7月。营巢于树上或竹林上，常成群营群巢，也常与白鹭和夜鹭在一起营巢。巢由枯枝构成，内垫有少许干草。直径30-50cm，高12cm。每窝产卵4-9枚，多为5-7枚，卵浅蓝色、光滑无斑。雌雄亲鸟轮流孵卵，孵化期21-24天。
