中白鹭：别名春锄_白鹭鸶，为鹳形目、鹭科、鹭属鸟类，原产于亚洲中部及南部热带及亚热带地区，从中国（我国分布于长江流域及以南地区）、日本、印度、菲律宾、印尼，一直到澳大利亚和非洲撒哈拉沙漠以南的广大地区，偶尔往北到俄罗斯远东滨海边疆区。野生于淡水地区植被丰富的河流、湖泊、沼泽、河口、海边和水塘岸边浅水处及河滩上，也常在沼泽和水稻田中活动。1829年命名，共3个亚种。
中型涉禽，体型大小介于大白鹭和小白鹭之间。全身白色，眼先裸露皮肤绿黄色，脚和趾黑色。通常白昼或黄昏活动，警惕性强，见人很远即飞，人难于靠近。飞行从容不迫，呈直线。
头体长62-72cm。嘴长而尖直，翅大而长，脚和趾均细长，胫部部分裸露，脚三趾在前一趾在后，中趾的爪上具梳状栉缘。体形呈纺锤形，体羽疏松，具有丝状蓑羽，胸前有饰羽，头顶有的有冠羽，腿部被羽。夏羽背部有一列长的蓑状饰羽，向后超过尾端，头后有不甚明显的冠羽，胸部亦有一簇长的羽枝分散的蓑状饰羽。冬羽无蓑状饰羽和冠羽。虹膜黄色，冬季嘴黄色，嘴尖黑色。夏羽背和前颈下部有长的披针形饰羽，嘴黑色。
常单独或成对或成小群活动，有时亦与其他鹭混群，或与黑尾鸥同岛栖住。飞行时颈缩成S形，两脚直伸向后，超出于尾外，两翅鼓动缓慢。我国大部分为夏候鸟，云南为留鸟，广东、海南、台湾为冬候鸟。3-4月开始迁至我国南部繁殖，9-10月迁走，亦有部分在云南、广东、海南岛和台湾越冬。
以水种生物为食，主要以鱼、虾、蛙、蝗虫、蝼蛄等水生和陆生昆虫及昆虫幼虫，以及其他小型无脊椎动物或小蛇、蜥蜴等为食。沿水边浅水处轻轻涉水觅食，也静立于浅水中或水边等待猎物到来，然后突然以快速而准确的动作捕食。吃饱后常在岸边或田埂上缩着颈、单脚伫立的休息。
雌雄同色。
繁殖期随地区不同而有很大变化。我国通常繁殖在4-6月，营巢于树林或竹林内。通常成群或与其他鹭类在一起营群巢。在树上、灌丛上或地面上用枝条筑造浅巢，巢呈盘状，结构较为简单，通常由枯枝和干草构成，巢内充填软质干枯杂草。每巢产卵3-6枚，卵呈蓝色、白色或皮黄色，无斑点。雌雄共同孵卵。雏为晚成性。孵卵期26-29天。
