恶魔鳌虾：市面比较少见，双鳌短小，头部厚重，甚至显得有些笨重，颜色丰富多变，亚种众多，头部至尾部Y字形花纹便是恶魔虾的重要特征之一。
狼鳌虾：属夜行性鳌虾，爱挖掘洞穴，易伤害水草，颜色多变有如彩虹般艳丽，是新手饲养的入门虾种之一。
佛罗里达蓝鳌虾：地域性极强，有一定攻击性的鳌虾品种，因身上的蓝色如同闪电一般而得名。环境适应能力很强，喜中性偏硬水质。
特萨努鳌虾：属微型鳌虾品种，颜色多变，常见红棕色或是微蓝色，但根据饲养条件不同，可呈淡蓝色或淡粉色。性情温和，双鳌短小，触须很短，显得忠厚老实，少了一份霸气。
大洋洲淡水龙虾：不擅游泳，为爬行性虾类。经济价值很高，霸气而美丽，属观赏与食用皆宜的大型淡水鳌虾，体型与龙虾十分相似，因此得名。
黄金巨手虾：因其外壳亮眼的橘黄色，饲养中变化丰富的颜色，加上一对厚实的大鳌而深受鳌虾爱好者的青睐，普及程度相当的高。
蓝月龙虾：身体背部有坚硬的外壳，基色蓝，尾部橘黄色扇尾的一抹亮色，显得庄重而不陈腐，因双鳌白色月斑形状得名。
黑魔虾：通体乌黑发亮，魔性十足，是鳌虾的发烧级品种，饲养难度极高，据说养活三个月以上都很难。
天空蓝魔虾：在原产地会在自己挖掘洞穴中度过整个夏天，破坏农夫们的水坝。能耐受硬度很高的水质，海水里可生存大约48个小时，因浑身天空蓝一般的色彩而得名。
曼宁鳌虾：鳌虾品种中最为稀有珍贵，价格也最高，颜色鲜艳美丽，属于发烧级玩家追求的品种，但由于生存环境的变化，数量不断减少，目前已经濒临灭绝。
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