海豆芽:别名舌形贝_鸭嘴海豆芽,为腹足纲、舌形贝科、舌形贝属、贝类系列品种,原产于印度洋、太平洋热带、亚热带近岸海域。野生于潮间带,细砂质或泥沙质底内,借肌肉收缩挖掘泥沙,营穴居生活。外形呈壳舌形或长卵形。
舌形贝属是世界上已发现生物中,生存历史最长的一个属,已有4.5亿年的历史,是最著名的“活化石”之一。我国很多地区将它作为海鲜小菜,在很多海鲜大排档中,常常可以见到它的身影,此外它还可药用。
壳长2-3cm。触手冠属裂冠型,双叶状。背腹两壳呈扁平鸭嘴形,带绿色。背壳较小,后部较圆。腹壳较大,后部较尖。壳表光滑,生长线明显,壳缘外套生有刚毛,伸出壳外。肉茎粗而长,圆柱形,由壳后端伸出。角质层半透明,具环纹。肌肉层肌肉丰富,收缩能力强。壳质为磷酸钙。
其肉茎粗大且长,能在海底黏洞穴居住,肉茎可以在洞穴里自由伸缩。绝大部分时间在洞穴里,只靠外套膜上面三个管子和外界接触。
卵生。