

它原产于太平洋北部、印度洋热带、亚热带海域。印度西部,东至菲律宾,北至日本南部,南至澳洲北部。台湾南部沿岸较常见。野生于水深1-30m的珊瑚礁区水域。1812年命名。主要以鱼类及甲壳类等为食。
生猛的肉食性海洋鱼类,石斑鱼家族的中小型成员,集食用性、观赏性于一身。并不是主要经济性鱼种,较多的作为观赏宠物鱼。它体色浅红,带有迷宫般的蓝色水平条纹,各鳍暗蓝色,十分的漂亮。
体长26-38cm。长椭圆形,侧扁。头背部略为陡直,眼小,口大,上颌可向前伸出,前端具小犬齿,下颌则无犬齿。下颌内侧齿尖锐,排列不规则,可向内倒状。锄骨和腭骨具绒毛状齿。前鳃盖缘圆而微具锯齿。体被细小栉鳞,背鳍连续,胸鳍圆形,中央之鳍条长于上下方之鳍条,且长于腹鳍,尾鳍圆形。体色呈暗褐色至黄褐色,头部、体侧及各鳍皆具有许多稍微不规则之暗蓝色纵带。吻部、唇部、头部的腹面及颊部具许多小暗蓝斑点,上鳃盖棘及中鳃盖棘间无黑斑。
性情异常凶猛,会吃掉能吞掉的任何鱼及无脊椎动物,人工饲养建议食用500升以上的水族箱饲养。食物包括各种动物性饵料,像虾及各种鱼。

底栖性海洋鱼类,适应性很强,很皮实,能很快适应水族箱环境。对珊瑚一定的危害,且攻击性很强。人工饲养需要纯鱼缸(FOT)或活石缸(FOWLR),与凶猛一些的大鱼混养。在家庭水族箱内,可以接受大部分动物性饵料。

常见的食用石斑鱼,经济价值高,兼具食用及观赏。它颜色鲜艳,很适合饲养在凶猛鱼的混养缸。它并不像炮弹鱼那样咬碎食物,而是整个吞下猎物,不会骚扰它吞不下去的鱼,可与其他石斑鱼混养,但会和同类打架,争夺地盘。

红海的特有石斑鱼品种,非常珍稀的观赏鱼类。颜色艳丽,体色为鲜艳的橘红色,头上、身体以及鳍上散布有浅蓝色小点。尾鳍、臀鳍和尾鳍软条部分通常有浅蓝色边缘。

除作为观赏宠物鱼外,它还是很好的名贵食用鱼。身体橙红色至橙黄色,尾部颜色渐深,体测密布着细碎的斑点,尾部有V字形的白色条纹。性凶猛、机警,具领域性,人工饲养,生长缓慢。

石斑鱼家族中,体型最大的品种,所以也被称为“石斑王”。是澳洲昆士兰最具代表性的海洋生物之一,味道鲜美、营养丰富,是经济价值很高的食用鱼,清蒸食用味道佳。此外,它也常被用于水族馆参观。

体色深褐到黑色,体侧、背鳍、臀鳍和尾鳍密布如同满天繁星的白色斑点,在体侧的斑点相连,形成不规则的波浪形斑纹。非常凶猛,会吃掉一切可以吞掉的鱼及无脊椎动物。