远东拟沙丁鱼（5）

远东拟沙丁鱼：别名斑点莎脑鱼，为鲱形目、鲱科、拟沙丁鱼属、其他系列品种，原产于印度洋、太平洋、大西洋东部，野生于水深0-200m的较深水域。因个体小、产量高，保鲜难度大，多做鱼粉原料，各地也在研制加工鱼羔、酋丸、鱼卷、鱼香肠等多种方便食品。在烹调时，先将其用盐腌一下，然后再放入啤酒里煮30分钟，这样可去除沙丁鱼的腥臭味。它拥有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有奇效。此外，它还可提炼鱼油、制革、制皂、金属冶炼，也可制作鱼粉作为饵料。

分布非常广泛，且繁殖力强、生长快，是沙丁鱼家族中，产量最高的品种，也是我国东南沿海的沙丁鱼主力大军。它营养价值高、肉质鲜嫩、脂肪含量较高，清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。

生存环境：海水
最大长度：45cm
形状分类：条形
颜色分类：黄色_灰色
活动区域：中上
饲养难度：中等
性情习性：敏捷
适宜温度：18℃±2℃
酸碱范围：8.2±0.2（PH）
硬度范围：8±2（DH）
寿命年限：10年
食物饲料：浮游生物

远东拟沙丁鱼形态特征 >

体长30-45cm。体长而稍侧扁，呈梭形，背腹两缘近平直，腹部较钝圆。头中大，侧扁，吻端稍尖。口较小，前位，稍斜裂。下颌稍长于上颌。两颌齿细小。眼中大，侧上位;眼间隔平，有棱形印迹。鳃盖骨不平滑，有数条放射状棱纹。鳃孔宽大。体背青绿色，体侧上方稍淡，侧下方及腹部银白色。体侧有1-2列小斑点，腹鳍起点约在背鳍基底中部下方。背鳍有软条，臀鳍细小。背鳍、胸鳍和尾鳍浅灰色，臀鳍和腹鳍银白色。

远东拟沙丁鱼饲养方法 >

海洋冷温性中上层鱼类，常在外洋大群集结，一群鱼有4-5万尾十分常见。主要摄食浮游生物和硅藻等。由于沙丁鱼在晚间会被光亮吸引。所以捕捞者一般采用灯光围网、流刺网、大拉网和定置网等捕捞。

远东拟沙丁鱼雌雄分辨 >

远东拟沙丁鱼繁殖方式 >

一般2龄鱼即成熟，产卵期5-6月间，绝对生殖力为3-10万粒，浮性卵。

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