花鳗鲡：别名大鳗_鲈鳗_花鳗_雪鳗_鳝王_芦鳗_溪鳗_溪滑_乌耳鳗，为鳗鲡目、鳗鲡科、属鳗鲡属、其他系列品种，原产于亚洲南部至大洋洲北部，非洲东岸，热带近海的河口区域。我国分布于长江下游及以南的江河下游及河口区域。1824年命名。由于过度捕捞，工业排放造成的严重污染，及水坝、水库、水电站阻断其洄游通道等原因，致使其数量急剧下降，我国已很难见其踪迹，属濒危物种。
典型的降河洄游鱼类，野生于河口、沼泽、河溪、湖塘、水库等区域。性情凶猛，体壮而有力。在河湖内性腺不发育，于成年时冬季降河洄游到江河口附近性腺才开始发育，而后入深海进行繁殖。
体延长，躯干部圆柱形，尾部侧扁。头较大。吻短，略平扁。眼中等大，圆形。眼间隔宽阔，微凹。口裂大，端位。下颌稍长于上颌，齿尖细，排列成带状。上下颌齿带前方稍宽，后方分内外两齿带。体被细长小鳞，交叉排列，呈席纹状，埋于皮下，常被厚厚的皮肤粘液所覆盖。背、臀鳍发达，与尾鳍相连续。胸鳍较发达，近圆形。尾鳍后缘钝尖。体背侧及鳍满布棕褐色斑，体斑间隙及胸鳍边缘黄色。腹侧白或蓝灰色，背鳍和臀鳍后部边缘黑色。
白昼隐伏于洞穴及石隙中，夜间外出活动，捕食鱼、虾、蟹、蛙及其它小动物，也食落入水中的大动物尸体。能到水外湿草地和雨后的竹林及灌木丛内觅食。其觅食区在菲律宾可达海拔1524m的山溪。
10-11月开始往河口移动，入海繁殖。产卵后亲鱼死亡，卵在海流中孵化，初孵出仔鱼为白色薄软的叶状体，叶状体被海流带到陆地沿岸后发生变态，变成短的圆线条状的幼鳗，亦称线鳗，进入淡水河湖内索食生长。在中国台湾省台东的大武河口，中秋节前可见到长约70毫米的花鳗苗。福建省九龙江在3-4月间鳗苗进入河口。
