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七丝鲚(4
七丝鲚

七丝鲚:别名青鲚、白鼻、凤尾、马齐,为鲱形目、鳀科、鲚属淡水生物。


它原产于亚洲东部,我国分布于福建闽江、九龙江、广东韩江、珠江流域。野生于河口及周边海域。七丝鲚的营养成分与刀鲚相近,蛋白质中的精氨酸、亮氨酸、赖氨酸含量较高。取腹中饱含卵粒的雌鱼,油炸调味,食之香脆,余味无穷。其肉作为药用,味甘、性平,可补气活血、泻火解毒。用于治疗慢性胃肠功能紊乱、消化不良及疮疖痈疽等症。

典型的河口洄游鱼类,是我国常见的主力经济水产,肉味鲜美,常鲜销,也可制成凤尾鱼罐头出售。七丝鲚、短颌鲚、凤鲚的个体虽不及长颌鲚大,但她们产量很大,肉质、味道、经济价值相同。我国用鲚鱼生产的五香烤子鱼罐头,在国际上久负盛名。



七丝鲚形态特征 >

体长16~30cm。体延长,前部较宽,自臀鳍起向后减窄,背缘平直。头较小,吻圆钝,吻长略大于眼径。眼中等大,近于吻端。眼间隔宽,中间略高。体被薄圆鳞,易脱落。鳞片前缘圆凸,后缘整齐。臀鳍低而基长,与尾鳍相连。腹鳍起点在背鳍前小棘的下方,距胸鳍起点小于距臀鳍。尾鳍小。体背青黄色,侧腹银白色。背鳍、胸鳍、腹鳍基部淡黄色,尾鳍末端微黑。


七丝鲚饲养方法 >

以介形类、桡足类、等足类、端足类为食。


七丝鲚雌雄分辨 >

雌鱼体型大于雄鱼。性成熟个体体长,雌鱼10~29cm。雄鱼10~22cm。


七丝鲚繁殖方式 >

4~7月为其产卵期。性腺发育雄鱼和雌鱼基本相同。亲鱼每年产卵2次,第1次2~3月,产卵完毕,亲鱼群体向外海转移,至5月发现的幼鱼体长已达约4~5cm,至秋季产卵鱼群再次群集在河口处,于8~9月作第2次产卵。


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