因系菌根菌，工培育下难形成子实体，属纯天然的珍稀名贵食用菌类，被誉为“菌中王子”，是深受欢迎。菇圆肉厚、质嫩味鲜、香气浓郁、十分爽口，烹炒风味极佳、氽汤鲜美无比，制成菌油，另有味道，荤炒素制两皆相宜。
红花属 > 红花
红花籽油又称红花油，是以红花籽为原料制取的油品，呈黄色，属半干性油。花朵（具特异香气，味微苦）、花粉还是名贵的中药材，有活血通经、散瘀止痛、抗癌、提取色素、美容抗衰老等多种功能，真可谓“全身都是宝”。
外形酷似橄榄球，坚果中的新锐，用焦糖加工炒制的果仁，又脆又香又甜，口感好于杏仁、腰果。可直接食用果仁、制作蛋糕、巧克力、冰淇淋和烘焙食品，或搭配香槟、鱼子酱享用。在国际市场极受欢迎，香港和台湾是霹雳果的最大销售区。
山茶属（红茶） > 正山小种
世界最早的红茶，亦称红茶鼻祖，并衍生工夫红茶。由松针或松柴熏制而成，茶叶呈灰黑色，香味浓烈，茶汤为深琥珀色，滋味醇厚，有天然花香，香不强烈、细而含蓄、喉韵明显、香气高长带松烟香，有独特的桂圆汤味。
栝楼属 > 吊瓜
不仅可以作为水果生食，还是中药天花粉和栝楼，有广泛的人工栽培。将果实悬于通风处晾干后，即为中药的全栝楼。将鲜栝楼果实用刀切开，将种子取出晾干，即为栝楼种子，皮为栝楼皮，将根挖出晒干即为天花粉。
波罗蜜属 > 榴莲蜜
成熟的果实味道宜人，甜酸适中，纤维性比菠萝蜜好，生熟均可食用。它的气味类似于榴莲和菠萝蜜，不喜欢的人会感觉十分不快。种子富含碳水化合物、蛋白质、纤维和矿物质，在盐水中煮沸并去皮，味道类似于荸荠。
小麦属 > 小麦
世界三大谷物之一，我国五谷之一，人类最主要食物来源之一，已有1万年以上的人工栽培历史。磨成粉就是我们日常生活中的白面，可制作面包、馒头、饼干、面条、淀粉、面筋等，发酵后还可制啤酒、酒精、白酒或生物质燃料。小麦还拥有世界上寿命最短的花，花开只持续5-30分钟。
因其形状近似灵芝，但菌体洁白，故得名白灵菇，是食用和药用价值都很高的珍稀食用菌。肉质细嫩、味美可口，长期食用能增强人体的免疫功能，被誉为“草原上的牛肝菌”，颇受消费者的青睐。
山茶属（黑茶） > 湖南黑茶
黑茶代表品种之一，历史悠久、产量甚巨、质量优良、品类丰富，在黑茶发展历史上有着重要的地位。它香味醇厚、带松烟香，无粗涩味，汤色橙黄，叶底黄褐。据说是汉代贡茶，张良所造，黑茶薄片号称黑茶宗祖薄片。
薯蓣属 > 山药
块茎富含淀粉，可供蔬食。可与红枣搭配熬粥，或用于煲汤，也可与各种食材清炒。它黏糊糊的汁液主要是黏蛋白，能保持血管弹性，还有润肺止咳的功能。入肺、健脾、补肾的佳品，是滋补脾胃的首选。
李属 > 果梅
源于我国的重要核果类果品，被誉为保健水果。具有独特的酸、甜、苦味带清香气，有开胃健脾、镇咳止痛、解热止渴之功效。因有机酸含量高、含糖量低，故很少鲜食，绝大部分供加工，如话梅、乌梅、梅酱、梅脯、糖青梅、陈皮梅、青梅酒。
