

凤尾蕨属 > 蕨菜
营养丰富的绿色野菜,被称为“山野菜之王、雪果山珍”,韩国料理的必备小菜,有提神、去油腻、助消化的作用。野菜摊位常占据c位。食用部分是未展开的幼嫩叶芽、嫩茎,鲜品或干品可炒菜或做汤。食用沸水焯后,除去异味,便可食用。

苹果属 > 苹果
苹果富含多种微量元素和维生素等多种人体所需的营养成分,是公认的营养程度最高的健康水果之一。而苹果籽更被誉为“生命之库”,营养成分更是果肉的10倍以上。且其营养成分可溶性大,容易被人体吸收,故有活水之称。花语:陷阱,11月17日生日花。

当归属 > 当归
根有浓郁香气,是我国最著名的中药材原料之一,是治疗女性疾病、调血的良药,药名有盼望夫君归来之意。古人娶妻后,为生儿育女,多用当归进行调补。此外还可作粥品、煲汤、泡酒的添加材料,有增加营养、调味作用。

土人参属 > 土人参
不断生长的嫩茎叶,可作为蔬菜食用。嫩茎叶品质脆嫩、爽滑可口,可炒食或做汤。肉质根可凉拌,宜与肉类炖汤,药膳两用。此外,其小花紫色或粉色,具有一定观赏价值,花期长,是插花的好品种。

秋葵属 > 黄葵
种子具麝香味,用水蒸汽蒸溜法可提制芳香油,是名贵的高级调香料。花大色艳,可供园林观赏,常用作园林背景、篱边、野趣园、花坛、花境等。根含粘质,可供制棉纸的糊料。

柑橘属 > 指橙
果实外型酷似红薯,又如饱满的香肠,如承认手指大小。其平淡无奇的果皮内,包裹着鱼子般大小的微粒果肉,一粒粒闪耀着晶莹的光泽,享有“森林的鱼子酱”美誉。它还有一个别称:手指柠檬,源于其独特的味道和香气。

耐旱的小型灌木,我国重要的木本油料树种,种仁可食用及药用,含油率约为40%,其油可供食用,种仁可代郁李仁入药。果实还可当作燃料,牲畜亦喜啃食其果实。植株可作核果类果树的砧木和干旱地区的水土保持植物。

穇属 > 穇子
营养价值很高,有“黑珍珠”的美誉,富含蛋白质,矿物质和维生素,并含锶、硒等抗衰老物质,能增强细胞组织活性,提高免疫力。穇子的吃法很多,能制造麦芽糖、糖浆,还能磨面制作面条、煮粥等。

我国2级重点保护野生植物。气特异,味苦而辛,有清凉感,是著名的香料植物,也是我国常见的中药材。有行气止痛,开郁醒脾之功效,用于思虑伤脾或寒郁气滞引起的胸闷腹胀,不思饮食及胃脘疼痛等证。

其果实最主要的作用是酿造黑刺李酒,也可以制作干果、果酱和果汁等果类制品。叶可代茶。被誉为水果中的黑宝石。植株耐寒性强,可与普通李和欧洲李杂交,改良品质,又可作灌木型桃、李的砧木,还可作绿化防护林。