沙参属 > 沙参
根煮去苦味后，可食用，是我国传统的重要材料，也可制作饮片泡水饮用，或泡酒。饮片皱缩、质轻、无臭、味微甘，为圆形或类圆形厚片，表面黄白色或类白色，有多数不规则裂隙，呈花纹状，周边淡棕黄色。
樟属 > 桂皮
樟科植物天竺桂、阴香、细叶香桂或川桂等的树皮，约有十余种，是食品香料或烹饪调料。中餐常做炖肉调味料，是五香粉的成份之一。西方被用作香料，是最早被人类使用的香料之一。桂皮含挥发油，香气馥郁，可祛腥解腻，令人食欲大增。
榅桲属 > 榅桲
稀有水果，果实芳香，味酸。虽外形很丑，直接生食口感欠佳，但其营养价值很高，历史悠久，有些地区称其为“水果之皇”。其维C含量可达猕猴桃的2倍，且含糖量也很高，可煮熟作为甜品或熬汤。在新疆，人们很喜欢用它来做羊肉手抓饭。
名贵食用菌，世界稀有珍品，营养丰富、口感极佳、味道鲜美独特，是极佳的高原珍品，被誉为“草原仙菇”。清朝皇宫的有名贡品，雍正时期，年羹尧平定青藏叛乱，青海土王臣服，贡品当中就有黄蘑菇，因此又称“皇菇”。
香杨梅属 > 杨梅
植株强健，易于栽培，经济寿命长，生产成本明显比其他水果低，因此，被人们誉为“绿色企业”和“摇钱树”，有很高的药用和食用价值。其果味酸甜适中，除鲜食外，还可加工成杨梅干、汁、酱、蜜饯等，还可酿酒，有止渴、生津、助消化等功能。
向日葵属 > 葵花籽
味道可口，是世界最受欢迎的休闲零食之一。每天吃一把葵花籽能满足人体一天所需的维生素E。此外它对安定情绪、防止细胞衰老、预防成人疾病都有好处。世界五大油料之一，产量仅次于大豆，最重要油料作物之一。
知母属 > 知母
干燥根状茎为著名的中药材料，性苦寒，有滋阴降火、润燥滑肠、利大小便之效，属清热下火良药。我国各地都有栽培，抗旱抗寒能力强，干旱少雨的荒山、荒漠、荒地中都能生长，也是绿化山区和荒原的首选品种。
猕猴桃属 > 猕猴桃
果实质地柔软，口感酸甜，味道如草莓、香蕉、菠萝的混合体。世界消费量最大的前26种水果中，猕猴桃的营养最为丰富全面，对健康益处很多，是老年人、儿童、体弱多病者的滋补果品，被誉为：水果之王、人间仙果、维C之王、果中之王。
重要的药用植物，生物碱含量丰富，仅次于木贼麻黄。木质茎少，易于采收、易加工提炼，因此药用数量多于木贼麻黄，为我国提制麻黄碱的主要植物。其果实生物碱含量甚低，可小量食用。此外，植株含鞣质，可提取芳香挥发油。
芹属 > 芹菜
在我国栽培历史很就有，品种繁多，是国人最常吃的蔬菜之一。营养价值高，富含蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素、钙、磷、铁、钠等20多种营养元素。其蛋白质和磷的含量比瓜类高1倍，铁的含量比番茄多20倍。
