

山茶属(黑茶) > 湖南黑茶
黑茶代表品种之一,历史悠久、产量甚巨、质量优良、品类丰富,在黑茶发展历史上有着重要的地位。它香味醇厚、带松烟香,无粗涩味,汤色橙黄,叶底黄褐。据说是汉代贡茶,张良所造,黑茶薄片号称黑茶宗祖薄片。

十大名茶之一,属绿茶炒青中的珍品,三针之一,南京著名特产。曾获中国食品博览会银奖。冲入开水,水面顿显白毫。茶入水即沉,茶色碧绿、清澈,香气清幽,沁人肺腑,齿颊留芳,滋味醇厚,回味甘甜,并有止渴、清神、消食、治喘、除烦去腻等功效。

川贝的主要来源之一,是润肺、止咳、化痰的名贵中药材,中医处方用量很大。以其为原料生产的中成药达100种以上,尤其近20年开发的川贝枇杷露、川贝止咳糖浆、蛇胆川贝液等川贝母制剂,服用方便,很受欢迎。

酸模属 > 酸模
嫩茎、叶可作蔬菜及饲料,富含维A、C及草酸。因草酸有酸溜溜的口感,所以常被作为料理调味品使用。其拉丁属名意为“吸吮”,古时候人们在旅途中常以吸吮它的叶子来解渴。1月23日生日花,花语:体贴。

番樱桃属 > 红果仔
是观赏、食用两相宜的优良花木。树型优美、叶色浓绿、四季常青,花为白色,稍具芳香,栽植于盆中,结实时红果累累,极为美观。果实形状奇特、色泽美观,果肉可食,多汁,稍带酸味,并可制质良的软糖。

燕麦属 > 莜麦
世界公认营养价值很高的粮食作物,其蛋白质含量高居谷类粮食作物之首。果实磨制面粉后,就是西北地区大名鼎鼎的莜面,可制作各种美味面食。而对于心脑血管人群、肝肾功能不全者、肥胖者、中年人、想减肥的女性更是保健佳品。

罗布麻属 > 罗布麻
茎皮是很好的天然纺织原料,被誉为“野生纤维之王”。它的纤维比苎麻细,单纤维强力比棉花大5-6倍,而延伸率只有3%,较其他麻纤维柔软,所含纤维素也比其他麻类高,精加工后有透气性好、吸湿性强、柔软、抑菌、冬暖夏凉等特点。1月16日生日花,花语:献身。

芭蕉属 > 芭蕉
营养丰富,成分与香蕉相仿,果肉、花、叶、根中均含有丰富的糖类、氨基酸、纤维素、多种矿物质、微量元素,药食兼用。从中医角度讲,都有润肠通便功效,但香蕉性凉,芭蕉中性,固胃寒者不宜多吃,一般老年人宜吃芭蕉。

蒿属 > 山艾
其树皮已被人类应用了数万年,细条纤维可用来做袋子、网、披巾和凉鞋。牧场工与印第安人用它做柴火。是灌丛田鼠、侏兔、艾松鸡和叉角羚的主要食物,是哀鸽、夜鹰、艾嘲鸫、伯劳鸟和艾草漠鸦的栖息场所。

干制品呈紫色,我国自汉代就有食用紫菜的记载,一直被视为珍贵海味之一,味道极为鲜美,深受人们喜爱。它虽产于沿海,但经干制后可长途贮运,不论各地,不论何时,均可购到。