山茶属(乌龙) > 冻顶乌龙
台湾名茶,在当地知名度极高。属乌龙茶,以青心乌龙为原料,发酵程度35-50%,属轻度或中度发酵茶,亦称“清香乌龙茶”。茶叶成半球状,色泽墨绿油润,边缘隐隐金黄色。据说还是帝王级泡澡茶浴的佳品。
芫荽属 > 香菜
芫荽叶小且嫩,状似芹、茎纤细,嫩茎和鲜叶含挥发油,具有浓郁的特殊香味,能祛除菜品中的腥膻味,是菜肴的点缀、提味之佳品,也是最常见、最受欢迎的调味蔬菜之一。其果实还是著名的香料原料:芫荽子。
茴香属 > 茴香
全身是宝,茎及嫩叶可作菜蔬,果实是世界十大食品辛香料之一,世界总产量在食用香料植物中名列第7,是五香粉的主要原料,而有很高的药用价值,还能作为饲料添加剂等。小茴香油常用于糖果和酒类的配制。花语:才色兼备,10月21日生日花。
杏属 > 紫杏
为杏和樱桃李的杂交变种,尚未发现有野生。果实可食用,成熟后,果色紫红,与李子颇有几分相似,但却不能混为一谈。花期比普通杏稍迟数日,抗寒力强,抗真菌病害力也佳。
山茶属(果茶) > 纳桔茶
以漳州栌柑、福建乌龙茶为原料,遵照古代配方,并融合现代科学方法,精制加工而成的果茶饮品,味甘爽口、生津止渴、提神醒恼、健脾开胃。既是茶饮,又是中成药,治疗咳嗽效果甚佳。孕妇人群特别适用。
幼苗可食,4-5月间采幼嫩苗,沸水轻煮后,凉拌、蘸酱、炒食、做馅、熬粥、做汤或和面蒸食均可。是利水渗湿中药,不仅有显著的利尿作用,而且具有明显的祛痰、抗菌、降压效果。它也能作用于呼吸中枢,有很强的止咳力。
柑橘属 > 酸橙
果实内果汁含量高达43%,氨基酸含量高为柑橘类水果之首。通过深加工浓缩汁,可作为化工、食品、制药、纺织工业中的原料。亦可生产配制饮料、罐头、蜜饯,也可制成甜蜜果酱。酸橙皮可提炼芳香油和果胶、果冻。
茶藨子属 > 红醋栗
科学检测其果实有20余种挥发性成分,具特有香昧,加工性能良好,营养丰富,被称作第三代新型果树。树姿态清秀飘逸,叶色嫩绿青翠,花繁色紫。红色果实成串着生在果枝上,形态各异、红若赤丹、晶莹剔透,观赏价值极高。
山茶属 > 油茶
我国特有的天然油料植物,与油棕、椰子、油橄榄并称世界五大木本食用油料植物。茶油色清、味香,营养丰富,耐贮藏,是优质食用油,也可作为润滑油、防锈油用于工业。茶饼既是农药,又是肥料,可提高农田蓄水能力和防治稻田害虫。
世界四大棉花中,最重要的品种,纤维长、韧度强、适合机器纺织,是世界栽培最广泛的棉种,有着举足轻重的地位。由于陆地棉源自美洲,所以也被称为“美棉”,商品称为细绒绵,是我国轻纺工业的主要原料之一。