白灵菇作物特征 >
子实体大型，菌盖直径5～15cm，洁白如玉，菌盖表面有时带有浅褐色条纹。多为丛生，朵形肥大，也呈侧耳状，基部渐下凹呈浅漏斗状，菌盖缘内卷后渐平展。菌褶长短不一，近延生，有的菌褶长到菌柄的中下部。菌肉白色，厚。菌柄向下渐细，长在菌盖的一侧，常偏心生，实心，白色。人工栽培的子实体较大，最重可达430g。
白灵菇种植方法 >
属低温型的菇类，菌丝生长温度5～32℃。适温22～25℃，5℃以下生长缓慢，35℃以上菌丝停止生长。出菇生长温度3～22℃，最适宜温度13～18℃。从制出菇菌棒到采收为110至130天左右。从菇蕾到采收为8至15天左右。空气相对湿度85～90%，相对湿度过高会出现黄菇，湿度过小菌盖龟裂。菇体生长发育阶段需要一定的散射光。在完全黑暗的条件下，子实体很难分化，强光下不易形成子实体，光照时间每天为12～14小时。pH4～11的培养基均可生长。
白灵菇繁殖方式 >
孢子繁殖。
白灵菇开花形态 >
不会开花。
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