菠萝蜜：别名苞萝_波罗蜜_木菠萝_树菠萝_蜜冬瓜_牛肚子果_大树菠萝，为蔷薇目、桑科、波罗蜜属、桑科系列农作物，原产于亚洲中国、尼泊尔、印度、锡金、不丹、马来西亚，我国广东、海南、广西、福建、云南（南部）有栽培。果实含有丰富的糖类、蛋白质、B族维生素（B1、B2、B6）、维生素C、矿物质、脂肪油等。入药可溶解血管内的纤维蛋白，改善局部血液、体液循环，对脑血栓及其它血栓所引起的疾病有一定的辅助治疗作用。菠萝蜜材质略硬而轻，色泽鲜黄，纹理细致美观，百年不腐，白蚁不近，是上等的家具用材，树根可制作珍贵木雕。。
著名的热带水果，也是世界上最重的水果，通常重5-20kg，最重可达59kg。成熟的果肉可鲜食或加工成罐头、果脯、果汁。绿色未成熟的果实还可作蔬菜食用。种子富含淀粉，可煮食。菠萝蜜虽然好吃，但多食易出现过敏现象。
常绿乔木，株高10-20m，胸径30-50cm。老树常有板状根。树皮厚，黑褐色。小枝具纵皱纹至平滑，无毛。叶革质，螺旋状排列，椭圆形或倒卵形，先端钝或渐尖，基部楔形。果实可分为干苞和湿苞2种类型，还可分为软肉型（果实完全成熟后，能徒手剥开，肉甜，质软，果汁多），脆肉型（果皮不易徒手剥破，需用刀来剥开果实，果肉硬而脆，甜度变化较大）。
菠萝蜜树干通直，树性强健、树冠茂密、果形奇特、产果量多，是优良的园林绿化用材，在园林绿化中可用在庭院内种植、行道树的种植及小游园的种植，起到遮阴及观果的园林效果。喜热带气候，适生于无霜冻、年雨量充沛的地区。喜光，生长迅速，幼时稍耐荫，喜深厚肥沃土壤，忌积水。它根系深生，相当耐旱，但应注重防旱保湿，尤其是秋冬季为了保证作物正常生长，最好有灌溉措施。
种子繁殖、芽接繁殖、高空压条繁殖均可，各地以种子繁殖为主，利用组织培养快速育苗技术在印度已取得突破。果实主熟期选取完全成熟、果实发育正常、无病虫害的干包果进行选种，用清水洗净，然后平铺于沙床上进行催芽，并在沙床上面覆盖细沙1-2cm，再覆盖1层稻草，每日淋水1-2次，约经过1周即陆续萌芽生根，待幼苗长出真叶1-2片时，即可分床移植。
花期2-3月，果期7-9月。花雌雄同株，花序生老茎或短枝上，雄花序有时着生于枝端叶腋或短枝叶腋，圆柱形或棒状椭圆形，花多数，其中有些花不发育。雌花花被管状，顶部齿裂，基部陷于肉质球形花序轴内，子房1室。聚花果椭圆形至球形，或不规则形状，幼时浅黄色，成熟时黄褐色，表面有坚硬六角形瘤状凸体和粗毛。核果长椭圆形。
