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穇子(8
穇子

穇子:别名鸡爪谷、鸡爪粟、龙爪稷、鸭脚粟,为禾本目、禾本科、穇属农作物。


它原产于亚洲(中国、印度、尼泊尔)、非洲(乌干达、肯尼亚)热带及亚热带地区,我国长江流域大部分地区均有种植。1788年命名。其秆可作编织和造纸原料,或作家畜饲料,种子可食用或供酿造。其蛋白质质优,含量与稻米相当,脂肪含量与小麦相当,且富含天然有机矿物质,其中钙、钾、镁、硒、锌含量均比稻米高。穇子粟籽入药味甘涩,具有厚肠胃之功效,对腹泻等疾病有独特疗效。

营养价值很高,有“黑珍珠”的美誉,富含蛋白质,矿物质和维生素,并含锶、硒等抗衰老物质,能增强细胞组织活性,提高免疫力。穇子的吃法很多,能制造麦芽糖、糖浆,还能磨面制作面条、煮粥等。



穇子作物特征 >

一年生粗壮簇生草本植物,株高50~120cm,秆直立,常分枝。叶鞘长于节间,光滑。叶舌顶端密生长柔毛,叶片线形。


穇子种植方法 >

穇子适应性强,在海拔500~2400m的地方均能生长,具有耐旱、耐盐碱地等特性,土壤pH5~8.2均能正常生长。种植可选择土层深厚、肥力中等以上水平、排灌方便、阳光充足的田块,深耕整地。


穇子繁殖方式 >

为了提高种子发芽率,确保出苗快而整齐,播种前应抢晴晒种6~8小时,并清除杂质、瘪、伤、病粒,筛选出健康饱满的种子。最佳播种时间为清明至谷雨间,露地直播,采用穴播或者条播。穴播时行距为20~25cm,穴距为10~15cm,每穴播足8~12粒种子。条播时的行距为15~20cm,每行播种120~160粒种子。播种完成后,铺上一层白色透明地膜,种植行四周空白处,用土块压实,抑制杂草生长,同时为了避免杂草生长把膜顶破。


穇子开花形态 >

花果期5~9月。穗状花序5~8个呈指状着生秆顶,成熟时常内曲。小穗含5~6小花,颖坚纸质,顶端急尖。外稃三角状卵形,顶端急尖,背部具脊,脊缘有狭翼,具5脉,内稃狭卵形,具2脊,粗糙。鳞被折叠,具3脉。花柱自基部即分离。果为囊果,种子近球形,黄棕色,表面皱缩。胚长为种子的1/2~3/4,种脐点状。


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