滇刺枣：别名青枣_酸枣_缅枣_毛叶枣_大果枣，为蔷薇目、鼠李科、枣属、蔷薇系列农作物，原产于亚洲东南部，中国（云南、四川、广东、广西，福建和台湾有引种）、斯里兰卡、印度、阿富汗、越南、缅甸、马来西亚、印尼、澳大利亚及非洲。野生于海拔1800m以下的山坡、丘陵、河边湿润林中或灌丛中。1789年命名。木材坚硬、纹理密致，适于制做家具和工业用材。叶含单宁，可提取栲胶，也是紫胶虫的重要寄生树种，还可作牲畜饲料。树皮供药用，有消炎、生肌之功效，可治烧伤。
果实可食，具有很搞的营养价值。除鲜吃外，还可制成干果、果脯、饮料等。枣花蜜腺发达，还是良好的蜜源植物。果实出肉率90%，富含蛋白质、脂肪、糖、维C、无机盐，常吃可以清热解毒。
常绿乔木或灌木，株高可15m。幼枝被黄灰色密绒毛，小枝被短柔毛，老枝紫红色，有2个托叶刺，1个斜上，另1个钩状下弯。叶纸质至厚纸质，卵形、矩圆状椭圆形，稀近圆形，顶端圆形，稀锐尖，基部近圆形，稍偏斜，不等侧，边缘具细锯齿，上面深绿色，无毛，有光泽，下面被黄色或灰白色绒毛，基生3出脉，叶脉在上面下陷或多少凸起，下面有明显的网脉。叶柄被灰黄色密绒毛。
阳性树种，喜光、喜暖热气候。年均温度15℃以上。既可耐高温，又可耐轻微霜冻。对土壤的适应范围较广，pH5.5-7.5之间的酸性至微碱性土壤都能适应。适生于燥红土、紫色土、红壤、砖红壤性红壤等。幼树除了松土除草外，年施肥1-2次。挂果后的树，收果两次后需环状沟施有机肥。春季浇水1次。幼树需要修剪整形，结果树收获之后则要剪除病弱枝、下垂枝、老枝。可间作小麦、蚕豆、花生。通过问作，可使单位面积的收益较纯林提高2-3成。两年砍伐更新。
每年开花结果2次，早春和夏末果实成熟。采种应在这两个季节进行。采果后除去果肉，晒干果核，贮存。播种之前，用机械法锤破种壳取出种仁在冷水中浸泡24小时，吸胀的种子，可和潮砂混合，用塑料膜覆盖，阳光下照晒，气温30℃以上时（膜内可达50℃以上）要随时翻动，保持温度湿度均匀。10天后种子萌芽时即可播种。亦可勿经砂藏，直接播种。此外，滇刺枣也可用根蘖繁殖苗木。
花期8-11月，果期9-12月。花绿黄色，两性，数个或10余个密集成近无总花梗或具短总花梗的腋生二歧聚伞花序，花梗被灰黄色绒毛。萼片卵状三角形，顶端尖，外面被毛。花瓣矩圆状匙形，基部具爪。雄蕊与花瓣近等长，花盘厚，肉质。子房球形，无毛，2室。核果矩圆形或球形，橙色或红色，成熟时变黑色，基部有宿存的萼筒。中果皮薄，木栓质，内果皮厚，硬革质。种子宽而扁，红褐色，有光泽。
