吊瓜：别名栝楼，为葫芦目、葫芦科、栝楼属、葫芦系列农作物，原产于亚洲中国（辽宁、华北、华东、中南、陕西、甘肃、四川、贵州、云南）、朝鲜、日本、越南、老挝，野生于海拔200-1800m的山坡林下、灌丛中、草地和村旁田边。1859年命名。栝楼有解热止渴、利尿、镇咳祛痰等作用。种子含脂花肪油，果实含三萜皂苷、有机酸、树脂、糖类、色素。根含蛋白质、皂苷、酸类。
不仅可以作为水果生食，还是中药天花粉和栝楼，有广泛的人工栽培。将果实悬于通风处晾干后，即为中药的全栝楼。将鲜栝楼果实用刀切开，将种子取出晾干，即为栝楼种子，皮为栝楼皮，将根挖出晒干即为天花粉。
多年生攀缘草本，藤曼可长达10m。根状茎粗大肥厚，圆柱状，富含淀粉，外皮淡黄褐色。茎多分枝，无毛。茎较粗，多分枝，具纵棱及槽，被白色伸展柔毛。叶片纸质互生，轮廓近圆形或心形，上表面深绿色，粗糙，背面淡绿色，两面沿脉被长柔毛状硬毛，基出掌状脉5条，细脉网状。果梗粗壮，果实椭圆形或圆形，成熟时黄褐色或橙黄色。种子卵状椭圆形，压扁，淡黄褐色，近边缘处具棱线。
喜温暖潮湿气候。较耐寒，不耐干旱。选择向阳、土层深厚、疏松肥沃的砂质壤土地块栽培为好。不宜在低洼地及盐碱地栽培。栽后2-3年开始结果，因开花期较长，果实成熟不一致，需分批及时采摘。
分根繁殖：3月中下旬挖取3-5年生断面白色新鲜的健壮雌株的老根，分成7-10cm的小段，穴栽，浇足水，约10余天出苗。种子繁殖：9-10月采收果实，待果皮稍软，取出种子以草木灰拌种擦去果肉，干藏过冬，亦可带果梗悬挂于通风处。直播在4月进行，选择土壤肥沃，排水良好之地，开穴施足基肥。覆土后点播种子，再盖厚2cm泥，约半个月出土，当有真叶2片时每穴留苗1株，待蔓长至50cm时插引杆。
花期5-8月，果期8-10月。花雌雄异株。雄总状花序单生，或与一单花并生，或在枝条上部者单生，粗壮，具纵棱与槽，被微柔毛，顶端有5-8花，花冠白色，裂片倒卵形，顶端中央具1绿色尖头，两侧具丝状流苏，被柔毛。雌花单生，被短柔毛。花萼筒圆筒形，裂片和花冠同雄花。子房椭圆形，绿色。
