俄罗斯饲料菜：别名俄菜_友谊草_友益草_肥羊草_紫草根，为紫草目、紫草科、聚合草属、唇形系列农作物，原产于欧洲及俄罗斯高加索、西伯利亚等地。世界各地均有引种，我国1964年引进。叶片宽大肥厚，再生能力极强，在广东南部地区全年可随割随长，每年可割5-6茬，每茬每亩可收获鲜草20-30吨。可解决严冬、早春、初夏及晚秋的青饲料缺口。鸡、鸭、鹅、鸵鸟、猪、羊、牛、兔及草鱼都特别爱吃。1亩可分别满足7头牛、45头羊、27头猪、110只鹅青饲料之需。用于喂奶牛，可多产奶8-12%。按营养价计算，1亩俄菜与种20亩玉米蛋白质含量相等。
饲料作物的高产冠军，经济、社会效益远高于其他农作物。营养丰富，粗蛋白含量高于其它青饲料，可鲜草生喂、青贮、干贮，鲜品经切碎后柔软多汁、香味四溢、适口性好。产草量是苜蓿的10倍以上，因此被称为饲草之王。
多年生宿根性植物，根部发达，幼根表皮白色，老根为棕褐色。茎的再生力很强，也能产生新芽和根，可育成新株。其叶片肥厚，特别发达，再生能力极强，可分为根生叶和茎生叶两种：根生叶数一般60-80片，最多可达200片以上，有长柄。茎生叶有短柄或无柄，向上渐小。叶片卵形、长椭圆形或阔披针形，叶面粗糙，叶质肥厚，有刚毛。叶腋处有潜伏芽和分枝。
它既耐寒又抗高温，在-40至40℃均可生存，我国各地均适合种植，但黄河以北地区种植较多。大型养殖场可在农田或荒山进行种植，农家则可利用房前屋后、地头园角等闲散地种植。它喜阳又耐阴，在果园、树林中种植还具有治草、保水及增加肥力的作用。管理方便，只需每次刈割后泼些粪尿肥，并保持土地湿润又不涝，即可年年获得高产。一次栽培，可永续利用。每年可割4-8次，年产量每亩3-5万公斤。
繁殖力强。筷子粗的一小根段，就是很好的种苗，把粗一点的根段垂直切成几瓣，在切口处很快便能长出新芽。一株当年繁殖20多株，次年繁殖成700多株，如此顽强的生命力和繁殖力是其他农作物望尘莫及的。
茎及分枝顶端生蝎尾状聚伞花序，花茎高1m左右，花簇生，无限花序。花冠筒状，上部膨大呈钟形，淡蓝紫色或黄白色。俄罗斯饲料菜主要以无性繁殖，国内环境不结种子。
