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  • 番茄(7)

    番茄_蕃柿_西红柿_圣女果_洋柿子_小番茄_小柿子_小西红柿_樱桃番茄_樱桃西红柿
  • 番茄:别名蕃柿_西红柿_圣女果_洋柿子_小番茄_小柿子_小西红柿_樱桃番茄_樱桃西红柿,为茄目、茄科、番茄属、茄目系列农作物,原产于南美洲安第斯山脉地区(至今仍有大面积野生种的分布),世界各地广泛栽培。1768年命名。它品种极多,按果形可分为圆形、扁圆、长圆、尖圆。按颜色分为大红、粉红、橙红、黄色。番茄的品质要求:一般以果形周正,无裂口、无虫咬,成熟适度,酸甜适口,肉肥厚,心室小者。宜选择成熟适度的番茄,不仅口味好,而且营养价值高。番茄含的“番茄素”,有抑制细菌的作用。含的苹果酸、柠檬酸和糖类,有助消化的功能。

    最常见的世界性蔬菜,食用部位为多汁的浆果,营养丰富,风味特殊,可以生食、煮食、加工番茄酱、汁或整果罐藏。因多种功用被称为神奇的菜中之果。现在市售的番茄,外表光鲜、颜色诱人,但口感及味道很差,因氮肥使用过多,已无小时候的味道。

  • 颜色分类:红色_绿色
    作物分类:浆果
    味道分类:酸香
    形状分类:球形
    光照需求:中强
    开花季节:夏季
    培育难度:较易
    适宜温度:22℃±4℃
    酸碱范围:6.5±0.5(PH)

  • 番茄作物特征 >

    一年生草本,株高0.6-2m。生粘质腺毛,有强烈气味。茎易倒伏。叶羽状复叶或羽状深裂,小叶极不规则,大小不等,卵形或矩圆形,边缘有不规则锯齿或裂片。浆果扁球状或近球状,肉质而多汁液,桔黄色或鲜红色,光滑。祖先为樱桃番茄,分有色番茄亚种和绿色番茄亚种,前者果实成熟时有多种颜色,后者果实成熟时为绿色。种群分为普通番茄、细叶番茄、小花番茄、多毛番茄等。变种有:栽培番茄、樱桃番茄、大叶番茄、梨形番茄、直立番茄等。

  • 番茄种植方法 >

    喜光、喜温暖湿润,适温度20-25℃。喜水,但不耐涝,土壤湿度60-80%、空气湿度45-50%为宜。番茄对土壤条件要求不太严苛,在土层深厚,排水良好,富含有机质的肥沃壤土生长良好。土壤酸碱度以pH6-7为宜。从播种到第一片真叶出现(破心)。在正常温度条件下这一时期为7-9天。

  • 番茄繁殖方式 >

    播种方法:通常有撒播、条播和点播。播种后应立即覆土,覆土要用过筛的细土。覆土的厚度约0.8-1cm,薄厚要一致。播种后每平方米苗床再用8克50%多菌灵可湿性粉剂拌上细土均匀薄撒于床面上,可以防止幼苗猝倒病发生。冬春季育苗床床面上还需覆盖地膜。夏秋季育苗床床面上需覆盖遮阳网或稻草,待有70%幼苗顶土时撤除覆盖物。

  • 番茄开花形态 >

    花果期夏秋季。花序总梗长2-5cm,常3-7朵花;花梗长1-1.5cm。花萼辐状,裂片披针形,果时宿存。花冠辐状,黄色。浆果扁球状或近球状,肉质而多汁液,种子黄色。

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