覆盆子：别名树莓_树梅_木莓_复盆子_覆盆莓_乌藨子_华北复盆子_无毛复盆子_绒毛悬钩子，为蔷薇目、蔷薇科、悬钩子属、蔷薇系列农作物，原产于亚洲中部及北部、欧洲、北美洲北部，我国分布于长江中下游及以北地区。野生于海拔500-2000m的山地杂木林边、灌丛或荒野。1753年命名。入药可有效缓解心绞痛等心血管疾病，但有时会造成轻微的腹泻。树莓含有丰富的水杨酸、酚酸等物质。水杨酸被称为“天然阿斯匹林”，广泛用于镇痛解热，抗血凝，能有效预防血栓。
果实可供食用，味道清香，酸甜可口、味微酸、涩，含丰富的维生素A、C、钙、钾、镁等营养元素，有“黄金水果”的美誉。在我国虽大量分布，却少为人知，市场比较少见。
中型灌木，高1-2m。根系浅，主根不明显，侧根及须根发达，有横走根茎。枝条两年生，产果后死亡。枝褐色或红褐色，幼时被绒毛状短柔毛，疏生皮刺。小叶3-7枚，长卵形或椭圆形，顶生小叶常卵形，有时浅裂，顶端短渐尖，基部圆形，顶生小叶基部近心形，上面无毛或疏生柔毛，下面密被灰白色绒毛，边缘有不规则粗锯齿或重锯齿。
喜温暖湿润，要求光照良好的散射光，对土壤要求不严格，适应性强，但以土壤肥沃、保水保肥力强及排水良好的微酸性土壤至中性砂壤土及红壤、紫色土等较好。根系浅，不耐旱，水分不足会抑制生长和结果，土壤水分蒸发量过大，水分不足，则会影响期产量。结果早，易进入盛果期，一般栽后两年见果，3年丰产，4-5年时产量最高，盛果期可长达15年左右。
苗木易繁殖，可用根蘖繁殖、扦插繁殖、移株繁殖。扦插：将粗度1cm左右的侧生根挖出，选带芽的根，剪成10cm左右的根条，于3月中旬进行扦插，开挖10厘米深的沟，将根斜插入畦床中，露出四分之一在土外，埋平即可。
花期5-6月，果期8-9月。花生于侧枝顶端成短总状花序或少花腋生，总花梗和花梗均密被绒毛状短柔毛和疏密不等的针刺。苞片线形，具短柔毛。花萼外面密被绒毛状短柔毛和疏密不等的针刺。花瓣匙形，被短柔毛或无毛，白色，基部有宽爪。果实为聚合果，由众多核果聚合而成，类球形，上部钝圆，底部较平坦，表面灰绿色或淡棕色，密被短绒毛。
