甘肃山楂:别名酸里红,为蔷薇目、蔷薇科、山楂属、蔷薇系列农作物,原产于亚洲中国甘肃、宁夏、山西、河北、陕西、贵州、四川等省。野生于海拔1000-3000m的杂木林、山坡阴处及山沟旁。1928年命名。主要观花、观果,亦可观叶。果实亦供药用,煎水服,可治小儿消化不良、肚子痛胀等病。
果可食用,也可酿酒、制醋,磨成粉可代面,亦可制成果酱,果子露、果丹皮、山楂糕等。初夏白花满树,秋季红果累累,秋叶变黄,果实香甜可口,非常迷人。观赏期长,可孤植也可列植于风景区、公园、庭园。
灌木或小乔木,株高2.5-8m。枝刺多,锥形。小枝细,圆柱形,无毛,绿带红色,二年生枝光亮,紫褐色。冬芽近圆形,先端钝,无毛,紫褐色。叶片宽卵形,先端急尖,基部截形或宽楔形,边缘有尖锐重锯齿。叶柄细,无毛。托叶膜质,卵状披针形,边缘有腺齿,早落。与辽宁山楂形态相似,区别为,后者叶片基部多楔形,两面微有短柔毛,边缘锯齿较钝,枝刺较小。与山东山楂区别为它的叶片两面稍有柔毛,果实红色或桔黄色,小核2-3,子房顶端有毛。
适应性强,对土壤要求不严。耐瘠薄、喜光照、稍耐阴,抗旱性和耐寒性较强。在年平均温度达到5-16℃时能正常生长,最低可耐零下40℃低温。研究表明,适宜甘肃山楂生长的土壤含水量应为9%,土壤含水量为7%时会造成其叶片萎蔫,土壤含水量为6%时会致使其干旱死亡。
9月种子成熟,采收并晾晒干后沙藏。沙藏前,先用冷水浸泡1周,将水面上的浮籽去掉,然后进行冬季沙藏处理。在背阴处挖长条坑,坑的大小由沙藏籽种的数量决定。沙藏前,先在坑底铺10厘米厚的粗沙,每隔1米竖插几支带孔透气管用于种子通气。沙藏时间11-4月,当2/3的种子裂口露白时即可播种。选择地势平坦、排灌良好、土壤肥沃的砂壤土或壤土地,将种子均匀撒在沟中,覆沙2cm左右,播种完立即灌水。
花期5月,果期7-9月。伞房花序,具花8-18朵。总花梗和花梗均无毛,苞片与小苞片膜质,披针形,边缘有腺齿,早落。萼筒钟状,外面无毛。萼片三角卵形,约当萼筒之半,先端渐尖,全缘,内外两面均无毛。花瓣近圆形,白色。雄蕊15-20,花柱2-3,子房顶端被绒毛,柱头头状。果实近球形,红色或桔黄色,萼片宿存。果梗细,小核2-3,内面两侧有凹痕。