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荸荠属 >
荸荠
颜色：白色_紫色
地下膨大的球茎可供食用，可以生食、熟食或做菜，是我国的特色蔬菜之一，尤适于制作罐头，称为“清水马蹄”，是菜馆的主要佐料之一。马蹄还可提取淀粉，与藕及菱粉称为淀粉三魁，性寒滑，味甘凉，能益气安中。
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凤梨属 >
菠萝
颜色：黄色_绿色
最著名的热带水果之一，是岭南四大名果之一。作为鲜食，其肉色金黄、香味浓郁、甜酸适口、清脆多汁。果实除鲜食外，罐头制品被誉为“国际性果品罐头”，因能保持原有风味而广受消费者欢迎。还可作为除异味的盆栽花卉种植，花语：完美无缺。
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穇属 >
穇子
颜色：黄色_棕色
营养价值很高，有“黑珍珠”的美誉，富含蛋白质，矿物质和维生素，并含锶、硒等抗衰老物质，能增强细胞组织活性，提高免疫力。穇子的吃法很多，能制造麦芽糖、糖浆，还能磨面制作面条、煮粥等。
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大麦属 >
大麦
颜色：褐色_黄色
世界最古老的农作物之一，商业价值很高，可食用、饲用、酿造、药用、纺织、核工业、编织、工艺、工业制造。主要食用制品有麦芽、淀粉、大麦仁、大麦粉、大麦片、大麦茶等。美国已批准大麦嫩叶汁作为食品增补剂。
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甘蔗属 >
甘蔗
颜色：绿色_紫色
世界最主要的食糖原料，全球食糖总产量中，蔗糖约占65%，我国则占80%以上。糖是人类必需的食用品之一，也是糖果、饮料等食品工业的重要原料。甘蔗还是轻工、化工和能源的重要原料，可提炼乙醇作为能源替代品。
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高粱属 >
高粱
颜色：红色_黄色
高粱籽粒加工后即为高粱米，在中国、朝鲜、原苏联、印度及非洲等地为主要食粮。多炊饭或磨制成粉后，再制作各种食品，比如面条、面鱼、面卷、煎饼、蒸糕、粘糕等。除食用外，高粱还可制淀粉、制糖、酿酒、提取酒精等。五谷之一。
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狗尾草属 >
谷子
颜色：橙色_黄色
南方称粟，北方称谷子，脱壳后俗称小米，是世界最古老的农作物之一。小米可蒸饭、煮粥、磨成粉后可单独或与其他面粉掺和制做饼、窝头、丝糕、发糕等，糯性小米也可酿酒、酿醋、制糖等，我国最早的酒就是小米酿造。五谷之一。
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黑麦属 >
黑麦
颜色：黑色_黄色
属粗粮，可制作成多种粗纤维的食品，且营养丰富，可滋养身体，提高人体免疫力。叶量大、产量高、茎秆柔软、草质柔嫩、适口性好，是牛、羊、兔、猪、鹅、鱼等喜食的优质牧草，采食率达100%。
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菰属 >
茭白
颜色：白色_黄色
较为常见美味的水生蔬菜，营养保健、经济价值高，秆基嫩茎为真菌寄生后，粗大肥嫩，类似竹笋。秋季结实，称雕胡米，为六谷之一，可作饭食用。在美国、加拿大被称为“野米”，有着“谷物中的鱼子酱”这样极高的评价。
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稻属 >
水稻
颜色：褐色_黄色
水稻所结子实即稻谷，脱去颖壳后称糙米，糙米碾去米糠层即可得到大米。世界近一半人口以大米为主食，袁隆平院士被誉为“杂交水稻之父”。除食用外，还可酿酒、制糖作工业原料，稻壳和稻秆可作为牲畜饲料。五谷之一。
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