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荸荠属 >
荸荠
颜色:白色_紫色
地下膨大的球茎可供食用,可以生食、熟食或做菜,是我国的特色蔬菜之一,尤适于制作罐头,称为“清水马蹄”,是菜馆的主要佐料之一。马蹄还可提取淀粉,与藕及菱粉称为淀粉三魁,性寒滑,味甘凉,能益气安中。
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凤梨属 >
菠萝
颜色:黄色_绿色
最著名的热带水果之一,是岭南四大名果之一。作为鲜食,其肉色金黄、香味浓郁、甜酸适口、清脆多汁。果实除鲜食外,罐头制品被誉为“国际性果品罐头”,因能保持原有风味而广受消费者欢迎。还可作为除异味的盆栽花卉种植,花语:完美无缺。
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穇属 >
穇子
颜色:黄色_棕色
营养价值很高,有“黑珍珠”的美誉,富含蛋白质,矿物质和维生素,并含锶、硒等抗衰老物质,能增强细胞组织活性,提高免疫力。穇子的吃法很多,能制造麦芽糖、糖浆,还能磨面制作面条、煮粥等。
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大麦属 >
大麦
颜色:褐色_黄色
世界最古老的农作物之一,商业价值很高,可食用、饲用、酿造、药用、纺织、核工业、编织、工艺、工业制造。主要食用制品有麦芽、淀粉、大麦仁、大麦粉、大麦片、大麦茶等。美国已批准大麦嫩叶汁作为食品增补剂。
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甘蔗属 >
甘蔗
颜色:绿色_紫色
世界最主要的食糖原料,全球食糖总产量中,蔗糖约占65%,我国则占80%以上。糖是人类必需的食用品之一,也是糖果、饮料等食品工业的重要原料。甘蔗还是轻工、化工和能源的重要原料,可提炼乙醇作为能源替代品。
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高粱属 >
高粱
颜色:红色_黄色
高粱籽粒加工后即为高粱米,在中国、朝鲜、原苏联、印度及非洲等地为主要食粮。多炊饭或磨制成粉后,再制作各种食品,比如面条、面鱼、面卷、煎饼、蒸糕、粘糕等。除食用外,高粱还可制淀粉、制糖、酿酒、提取酒精等。五谷之一。
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刚竹属 >
桂竹
颜色:黄色_绿色
笋味微淡涩,但其变种寿竹的笋味鲜美,比毛竹还好吃。此外,它竿粗大,竹材坚硬,篾性好,是优良用材竹种,可供制作凉床、竹椅、灰板条、蒸笼和竹帘。秆箨可作药品、食品包裹材料。竿稍可制作柴耙,枝作扫帚。
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狗尾草属 >
谷子
颜色:橙色_黄色
南方称粟,北方称谷子,脱壳后俗称小米,是世界最古老的农作物之一。小米可蒸饭、煮粥、磨成粉后可单独或与其他面粉掺和制做饼、窝头、丝糕、发糕等,糯性小米也可酿酒、酿醋、制糖等,我国最早的酒就是小米酿造。五谷之一。
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黑麦属 >
黑麦
颜色:黑色_黄色
属粗粮,可制作成多种粗纤维的食品,且营养丰富,可滋养身体,提高人体免疫力。叶量大、产量高、茎秆柔软、草质柔嫩、适口性好,是牛、羊、兔、猪、鹅、鱼等喜食的优质牧草,采食率达100%。
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黑麦草属 >
黑麦草
颜色:绿色_青色
高尔夫球场地的球道、发球台常用草,在温带和寒带地区则常搭配针叶树等常绿树种造景。此外它还是优质牧草,叶嫩多汁、适口性好,可直接饲喂,或切碎、打浆拌料投喂,还可放牧、青刈舍饲、青贮、调制干草和干草粉。
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