黑枸杞：别名黑枸杞_苏枸杞_墨果枸杞_苏联枸杞，为茄目、茄科、枸杞属、茄目系列农作物，原产于亚洲中国（陕西、宁夏、甘肃、青海、新疆、西藏）、中亚、高加索和欧洲地区。常野生于盐碱土荒地、沙地或路旁。1780年命名。我国2级保护野生植物。可作为水土保持的绿化灌木。果实富含蛋白质、枸杞多糖、氨基酸、维生素、矿物质、微量元素等多种营养成分。入药味甘、性平。
被誉为野生的“蓝色妖姬”，富含天然原花青素，简称OPC黑果色素，含量超过蓝莓。截止2016年统计，是OPC含量最高的天然野生植物。OPC是最有效的天然水溶性自由基清除剂，其功效是维C的20倍、维E的50倍。
多棘刺灌木，株高20-120cm。多分枝，分枝斜升或横卧于地面，白色或灰白色，坚硬，常成之字形曲折，有不规则的纵条纹，小枝顶端渐尖成棘刺状，节间短缩，每节有短棘刺。短枝位于棘刺两侧，在幼枝上不明显，在老枝上则成瘤状，生有簇生叶或花、叶同时簇生。叶2-6枚簇生于短枝上，在幼枝上则单叶互生，肥厚肉质，近无柄，条形、条状披针形或条状倒披针形，有时成狭披针形，顶端钝圆，基部渐狭，两侧有时稍向下卷。
适应性很强，耐寒冷、耐高温、耐干旱、耐盐碱。喜光，全光照下发育健壮，在庇荫下生长细弱，花果极少。对土壤要求不严，沙土、沙壤土、粘土、盐碱地均可生长。种植前采用机械铺膜，铺设白色地膜，以提高地温、减少浇水后的水分蒸发量，提高黑果枸杞成活率。在黑果枸杞萌芽初期，人工除去田间杂草，后续随时拔除地面杂草，特别是田旋花须拔除干净，否则会缠绕树体。
花果期5-10月。花1-2朵生于短枝上。花梗细瘦，花萼狭钟状，果时稍膨大成半球状，包围于果实中下部，不规则2-4浅裂，裂片膜质，边缘有稀疏缘毛。花冠漏斗状，浅紫色，筒部向檐部稍扩大，5浅裂，裂片矩圆状卵形，无缘毛，耳片不明显。雄蕊稍伸出花冠，着生于花冠筒中部，花丝离基部稍上处有疏绒毛，同样在花冠内壁等高处亦有稀疏绒毛。浆果紫黑色，球状，有时顶端稍凹陷。种子肾形，褐色。
