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胡萝卜（7）

胡萝卜：别名甘荀_红萝卜，为伞形目、伞形科、胡萝卜属、伞形系列农作物，原产于亚洲西部阿富汗，10世纪时经伊朗传入欧洲大陆，12世纪传入中国。1791年命名。胡萝卜富含的维生素A可以促进生长，防止细菌感染，以及具有保护表皮组织，保护呼吸道、消化道、泌尿系统等上皮细胞组织的功能与作用。缺乏维生素A会发生结膜干燥病、夜盲症、白内障等，还会发生肌肉、内脏器官萎缩、生殖器退化等疾病。主要农业改良品种有：红森、日本杂交胡萝卜、改良新黑田五寸、超级红芯、法国阿雅、红映二号、芯三红、红芯六号、春红二号。。

因其适应性强，易栽培，全世界种植十分普遍，是世界最重要的经济农作物之一。白萝卜和胡萝卜虽只差一字，口感差距却很大，因为他们并不同科，甚至不同目。胡萝卜的营养价值已被人们所日益重视，它的胡萝卜素是维生素A的主要来源。

颜色分类：橙色_黄色
作物分类：根菜
味道分类：微甜
形状分类：锥形
光照需求：中光
开花季节：春季
培育难度：较易
适宜温度：20℃±5℃
酸碱范围：6.6±.5（PH）

胡萝卜作物特征 >

一年生或二年生草本。野胡萝卜的变种，根粗壮，长圆锥形，呈橙红色或黄色。茎直立，高60-90cm，多分枝。叶具长柄，2-3回羽状复叶，裂片线形或披针形，先端尖锐，有小尖头；叶柄基部扩大，形成叶鞘。

胡萝卜种植方法 >

胡萝卜的种子在20-25℃温度条件下易发芽，所需时间约为5天。茎叶最适宜在23-25℃条件下生长，幼苗可耐27℃以上的高温。直根膨大期的适宜温度是13-18℃。

胡萝卜繁殖方式 >

春季一般2月播种，5-7月收获，秋季一般7月播种，11-12月收获。在我国广东、福建等地，8-10月份可随时播种，冬季随时收获。长江中下游地区，8月上旬播种，11月底收获。华北地区，7月上旬至中旬播种，11月上中旬收获。高纬度寒冷地区，播种期可稍提早。新疆北部地区应于6月上旬播种，10月份收获。

胡萝卜开花形态 >

花期4月。复伞形花序，花序梗长10-55cm，有糙硬毛。总苞片多数，呈叶状、羽状分裂，裂片线形。伞辐多数，结果期外缘的伞辐向内弯曲。小总苞片5-7片，不分裂或2-3裂。花通常白色，有时带淡红色。花柄不等长。果实圆明形，棱上有白色刺手。

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