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    茎菜农作物 ×

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  • 主题 36,1 / 4 页

  • 荸荠_芍_马蹄_水栗_凫茈_乌芋_菩荠_地栗_钱葱_土栗_刺龟儿

    荸荠属 > 荸荠


    颜色:白色_紫色
    地下膨大的球茎可供食用,可以生食、熟食或做菜,是我国的特色蔬菜之一,尤适于制作罐头,称为“清水马蹄”,是菜馆的主要佐料之一。马蹄还可提取淀粉,与藕及菱粉称为淀粉三魁,性寒滑,味甘凉,能益气安中。

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  • 川百合_百合蒜_蒜脑薯_兰州百合_卷丹百合_龙牙百合

    百合属 > 川百合


    颜色:白色_绿色
    拥有同属中较膨大的鳞茎,富含营养,可作蔬菜食用,亦可药用。它的变种兰州百合是食用百合中的佼佼者,它个头大、色白如玉、味道甜美、纤维很少、无苦味,是食用百合中的上品,2004年批准位为地理标志保护产品。

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  • 慈菇_蔬卵_水芋_剪刀草_燕尾草_华夏慈菇

    慈姑属 > 慈菇


    颜色:白色_黄色
    地下球茎可食用,是西南地区极受欢迎的家常菜食材,食法多样,可炒食、煎炸、煲汤。地下球茎锥形或卵圆形,表面淡灰黄色或淡灰棕色,有环状节,节上生易撕裂的鳞片,顶端为狭圆锥形的芽,基部具切断的纤匐枝的痕。

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  • 大葱_葱_青葱_事菜

    葱属 > 大葱


    颜色:白色_绿色
    最常见、最受欢迎的调味蔬菜之一,产量高、栽培容易、病虫害少,既耐贮藏又耐运输。不仅我国畅销,还大量出口创汇。它所含的各种维生素能保证人体激素正常分泌,据说还能有效刺激性欲,从而“壮阳补阴”。

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  • 大麻槿_红麻_洋麻_旱麻_钟麻_槿麻_红亚麻_芙蓉麻

    木槿属 > 大麻槿


    颜色:黄色_灰色
    茎皮纤维柔软,纤维银白色,韧度大、有光泽、富弹性、吸湿散水快,是供织麻地毯、麻袋、麻布、鱼网和搓绳索等的上好原料。带皮麻秆可作造纸原料,剥皮后的麻骨用于烧制活性炭和制纤维板。

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  • 大蒜_蒜_蒜头_独蒜_胡蒜

    葱属 > 大蒜


    颜色:绿色_紫色
    著名的食药两用植物,浑身都是宝,地下鳞茎为大蒜,有强烈辛辣的味道,不仅可作调味料,还可入药。地上蒜叶为蒜苗,花茎为蒜苔,是人们最喜爱的蔬菜之一。同时它还是蔬菜冷藏业中贮量最大、贮期最长的蔬菜品种之一。

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  • 甘蔗_薯蔗_糖蔗_黄皮果蔗

    甘蔗属 > 甘蔗


    颜色:绿色_紫色
    世界最主要的食糖原料,全球食糖总产量中,蔗糖约占65%,我国则占80%以上。糖是人类必需的食用品之一,也是糖果、饮料等食品工业的重要原料。甘蔗还是轻工、化工和能源的重要原料,可提炼乙醇作为能源替代品。

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  • 贡菜_苔干_响菜_山蜇_苔菜_涡阳苔干_邳州苔干

    莴苣属 > 贡菜


    颜色:黄色_绿色
    莴苣的茎用变种,经取梗、剥皮、劈条、晒制而成的,纯天然绿色脱水蔬菜。它色泽鲜绿、质地爽口,因口感清脆,味道与海蜇相似,有天然海蜇之称。食用价值很高,是宴席之佳品,因清乾隆年间曾作为贡品进贡朝廷,而被誉为“贡菜”。

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  • 黄麻_绿麻_络麻_水络麻_野洋麻_苦麻叶_牛泥茨_三珠草_天紫苏_麻骨头_圆果黄麻_圆蒴黄麻

    黄麻属 > 黄麻


    颜色:黄色_灰色
    种植量和用途的广泛程度仅次于棉花,是继棉花之后最重要的纺织纤维。它具有吸湿性好、散失水分快、可完全降解的特点,有人说它“来自地球,有助于地球,并回归地球”,是真正环保型材料。

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  • 茴香_怀香_浑香_谷香_怀香籽_香丝菜_茴香子_小怀香_谷茴香_土茴香_野茴香

    茴香属 > 茴香


    颜色:黄色_绿色
    全身是宝,茎及嫩叶可作菜蔬,果实是世界十大食品辛香料之一,世界总产量在食用香料植物中名列第7,是五香粉的主要原料,而有很高的药用价值,还能作为饲料添加剂等。小茴香油常用于糖果和酒类的配制。

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