葵花籽（6）

葵花籽：别名瓜子_毛嗑_向日葵_葵花子_天葵子_望日葵子_向日葵子，为菊目、菊科、向日葵属、菊目系列农作物，原产于北美洲西南部，16世纪流入世界各地，均有分布。它含有丰富的铁、锌、钾、镁、维生素E、B1等微量元素，可预防贫血。其脂肪含量可达50%，且不含胆固醇，有助于降低人体的血液胆固醇，有益于保护心血管健康。

味道可口，是世界最受欢迎的休闲零食之一。每天吃一把葵花籽能满足人体一天所需的维生素E。此外它对安定情绪、防止细胞衰老、预防成人疾病都有好处。世界五大油料之一，产量仅次于大豆，最重要油料作物之一。

颜色分类：黑色_灰色
作物分类：坚果
味道分类：清香
形状分类：锥形
光照需求：强光
开花季节：春季
培育难度：较易
适宜温度：22℃±5℃
酸碱范围：6.8±0.5（PH）

葵花籽作物特征 >

由果皮和种子组成，种子由种皮、两片子叶和胚组成。果皮分三层，外果皮膜质，上有短毛，中果皮革质，硬而厚，内果皮绒毛状。颜色有白色、浅灰、黑色、褐色、紫色等，并有宽条纹、窄条纹、无条纹等。众多的人工优选品种种，可大致分为三类：1.食用型：籽粒大、皮壳厚，含油量40-50%；2.油用型：籽粒小，籽仁饱满充实，皮壳薄，含油量45-60%；3.中间型：特点介于食用型和油用型之间。

葵花籽种植方法 >

喜阳光充足，出苗到种子成熟为85-120天以上。生长期长短因品种、播期和栽培条件不同而有差异。向日葵整个生长期分为幼苗期、现蕾期、开花期和成熟期四个生长时期。野生向日葵耐受高温和低温，但更耐低温，最佳温度范围在21-26℃之间。向日葵对土壤要求较低，在各类土壤上均能生长，从肥沃土壤到旱地、瘠薄、盐碱地均可种植。不仅具有较强的耐盐碱能力，而且还兼有吸盐性能。可以在碱性土壤中茁壮成长，抗旱性较强。

葵花籽繁殖方式 >

播种

葵花籽开花形态 >

头状花序，直径10-30cm，单生于茎顶或枝端。总苞片多层，叶质，覆瓦状排列，被长硬毛，夏季开花，花序边缘生中性的黄色舌状花，不结实。花序中部为两性管状花，棕色或紫色，能结实。矩卵形瘦果，果皮木质化，灰色或黑色，称葵花籽。葵花籽含有蛋白质、脂肪以及多种维生素、叶酸、铁、钾、锌等人体必需的营养成分。

转载请注明出处，并添加原文链接：
https://sbike.cn/z/kuihuazi/

其它相关主题

贡菜

莴苣的茎用变种，经取梗、剥皮、劈条、晒制而成的，纯天然绿色脱水蔬菜。它色泽鲜绿、质地爽口，因口感清脆，味道与海蜇相似，有天然海蜇之称。食用价值很高，是宴席之佳品，因清乾隆年间曾作为贡品进贡朝廷，而被誉为“贡菜”。

油麦菜

莴苣的变种之一，是我国由国外直接引进的蔬菜品种。其营养丰富、含钙量比莴笋高近1倍，口感脆嫩、清香可口，生熟皆可食用，比较适合素炒或凉拌，是生食蔬菜中的上品，有“凤尾”美誉。还有保护心血管的保健功能。

生菜

用于食叶的莴苣栽培变种，叶长倒卵形，密集成甘蓝状叶球，可生食，脆嫩爽口，略甜。富含维C、E、胡萝卜素等，有一定的美白功效，且膳食纤维含量高，热量低，有减肥生菜的美誉。此外还能保护眼睛，保护视力，缓解眼睛干涩与疲劳。

油葵芽

葵花子经过挑选、浸泡、生芽、浇灌后，采摘获得，是绿色无公害的健康食品，具有药食同源、鲜美可口、不含添加剂的优点。含丰富的VB1、葫芦卜素，经常食用可防治脚气病，还能降低血清胆固醇浓度，适合中老年人食用。

菊芋

被联合国粮农组织称为：21世纪人畜共用作物。块茎富含淀粉，可食用，加工酱菜、煮食熬粥、或晒制菊芋干，十分味美。块茎还是优良的多汁饲料，新鲜的茎、叶可作青贮饲料，营养价值比向日葵高，可饲喂兔、猪、羊、驴、马等。

核桃

营养极为丰富，有“万岁子、长寿果、养生之宝”美誉。与扁桃、腰果、榛子并称世界四大干果，是深受欢迎的坚果类食品。我国自古有以形补形的传统，现代科学检测，n3脂肪酸含量丰富，对大脑健康益处很大。它还是世界五大木本食用油料植物之一。