落葵（5）

落葵：别名蔠葵_紫葵_蓠芭菜_染绛子_白花落葵_红花落葵，为石竹目、落葵科、落葵属、石竹系列农作物，原产于亚洲中国、印度，我国南北各地均有种植，南方有逸生。1753年命名。《名医别录》记载，落葵是一种中草药，入药部分主要是叶子或全草。味甘、酸、性寒，可清热、滑肠、凉血、解毒，主治大便秘结，小便短涩，痢疾，便血等症。

我国已有2000多年的栽种历史，因常蔓延于篱落之间，故得名。其叶含多种维生素和钙、铁，是很多地方餐桌上的美食。其花红、茎紫、叶碧绿，是很好的观赏植物。以篱笆式栽培，具有很好的绿化效果。

颜色分类：白色_绿色
作物分类：叶菜
味道分类：清淡
形状分类：异形
光照需求：中光
开花季节：夏季
培育难度：较易
适宜温度：22℃±5℃
酸碱范围：6.2±0.6（PH）

落葵作物特征 >

一年生缠绕草本。茎长可达数米，无毛，肉质，绿色或略带紫红色。叶片为卵形或近圆形，顶端渐尖，基部微心形或圆形，下延成柄，全缘，背面叶脉微凸起。叶柄上有凹槽。

落葵种植方法 >

喜温暖，耐高温、高湿，对土壤条件的要求并不严格，只要疏松肥沃即可，但以有机质丰富的沙壤土最为适宜。出苗后，要及时松土和间苗（间下来的幼苗可以移栽，也可食用），干旱时适量浇水。至4叶期，即可定苗或定植。在4叶期定苗，早春、晚秋气温偏低，出苗慢，用大棚或小拱棚覆盖栽培的播种后出苗前一般不通风。

落葵繁殖方式 >

播种，也可用老茎扦插。多以条播或撒播方法进行畦作栽培。气温20℃以上，就可播种栽培。以采收嫩茎叶为主的落葵，在播后50天左右就进入采收期。在春季播种时，为了提高地温，可在播前1周覆膜烤地。当地温稳定在15℃以上时，才可播种。播种前应先浸种催芽。可用50℃水搅拌浸种30分钟，然后在28-30℃的温水里浸泡4-6小时，搓洗干净后在30℃条件下保湿催芽。当种子露白时，即可播种。

落葵开花形态 >

花期5-9月，果期7-10月。穗状花序腋生，苞片极小，早落。小苞片2，萼状，长圆形，宿存。花被片淡红色或淡紫色，卵状长圆形，全缘，顶端钝圆，内摺，下部白色，连合成筒。雄蕊着生花被筒口，花丝短，基部扁宽，白色，花药淡黄色。柱头椭圆形。果实球形，红色至深红色或黑色，多汁液，外包宿存小苞片及花被。

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