欧楂:别名欧桂,为蔷薇目、蔷薇科、欧楂属、蔷薇系列农作物,原产于亚洲南部、欧洲东南部。1930年引入我国。树形高大茂盛,是绿化环境的美化环境的理想植物,也是生长地中最重要的观赏性果树。除生食外,还能加工果汁、果酱以及干果等,具有很高的经济价值。在欧洲被赋予了神秘的气息,可以用来占卜,据说喜欢这种花人都是不断努力上进的人,而且在生活中身心和事业都会有健康而自然的发展。。
因它可放腐后食用口味更佳,被誉为化腐朽为神奇的果中奇葩。此外它花色美丽,以粉色和玫红为主,花形秀丽而美观,花期很长,树叶的颜色在秋天会变得更为美丽。花语:独一无二的爱,是赠送亲人或者爱人的最好选择。
小型落叶乔木,株高可达7m。树枝通常有刺,树叶被毛,几乎无柄,呈卵形到椭圆形。与山楂属为近亲,还能与山楂嫁接或有性繁殖形成杂交品种。与山楂区别在于欧楂的花朵单生,果实有5片心皮。
喜温暖湿润气候及各种排水良好的肥厚土壤。略阳光充足,抗逆性较强。
花朵白色,直径约3cm,在晚春开放。欧楂多瘤,但仍是人们喜欢的栽培物种。欧楂的果实棕色、苹果形,一般是在霜冻“软化”坚硬的果实组织之后吃,配酒食用也可制作果冻和果酱。