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艾纳香属 >
艾纳香
颜色：黄色_绿色
我国传统的中药原材料之一，在我国有着悠久的药用历史，最早始于唐代，是提取冰片的原料之一，新鲜茎叶经提取加工，可制成艾片。全草入药，可发汗祛痰，治疗食伤、霍乱、中暑、胸腹疼痛等。
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南瓜属 >
白瓜
颜色：白色_绿色
外皮光滑，有纵长线条，汁多、质脆。可以生吃，亦可做菜、汤等。是大众经常食用的蔬菜，还有非常高的药用价值。白瓜里有籽，籽的营养也非常丰富。含干扰素诱生剂，能增强人体的抗病能力，抑制病毒预防癌症。
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半夏属 >
半夏
颜色：绿色_棕色
因盛于夏日过半，故得名。它的佛焰苞酷似猪笼草的捕虫器，非常可爱漂亮。我国常见传统中药材料，其所含成分较为特殊，含抗早孕有效成分，给怀孕7天的小鼠皮下注射半夏蛋白，50%小鼠流产，且无小鼠死亡。
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荸荠属 >
荸荠
颜色：白色_紫色
地下膨大的球茎可供食用，可以生食、熟食或做菜，是我国的特色蔬菜之一，尤适于制作罐头，称为“清水马蹄”，是菜馆的主要佐料之一。马蹄还可提取淀粉，与藕及菱粉称为淀粉三魁，性寒滑，味甘凉，能益气安中。
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菠菜属 >
菠菜
颜色：红色_绿色
有“营养模范生”之称，富含类胡萝卜素、维C、K、矿物质、钙质、铁质等，辅酶Q10等多种营养素。可烧汤、凉拌、单炒，和配荤菜合炒或垫盘。品相以色泽浓绿、根部红色、不着水、茎叶不老、无抽苔开花、不带黄烂叶者为佳。
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穇属 >
穇子
颜色：黄色_棕色
营养价值很高，有“黑珍珠”的美誉，富含蛋白质，矿物质和维生素，并含锶、硒等抗衰老物质，能增强细胞组织活性，提高免疫力。穇子的吃法很多，能制造麦芽糖、糖浆，还能磨面制作面条、煮粥等。
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山茶属（绿茶） >
茶籽
颜色：黄色_棕色
色泽橙黄透亮、口感香纯、气味芬芳，富含蛋白质、氨基酸和维生素（A、B、D、E）和多种微量元素，其油酸及亚油酸含量均高于橄榄油，物理化学特性也与橄榄油非常相似，由于是我国特有物种，被誉为“东方橄榄油”。美国研究院称它是世界上最好的食用油。
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百合属 >
川百合
颜色：白色_绿色
拥有同属中较膨大的鳞茎，富含营养，可作蔬菜食用，亦可药用。它的变种兰州百合是食用百合中的佼佼者，它个头大、色白如玉、味道甜美、纤维很少、无苦味，是食用百合中的上品，2004年批准位为地理标志保护产品。
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慈姑属 >
慈菇
颜色：白色_黄色
地下球茎可食用，是西南地区极受欢迎的家常菜食材，食法多样，可炒食、煎炸、煲汤。地下球茎锥形或卵圆形，表面淡灰黄色或淡灰棕色，有环状节，节上生易撕裂的鳞片，顶端为狭圆锥形的芽，基部具切断的纤匐枝的痕。
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芸苔属 >
大白菜
颜色：白色_绿色
白菜易储藏、营养丰富、价格实惠，可跟多数菜肴搭配，是名副其实的百姓菜、平民菜、百搭菜。著名国画大师齐白石称其为“百菜之王”。菜叶可供炒食、生食、盐腌、酱渍，外层脱落的菜叶可作牲畜饲料，还具有一定的药用价值。
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