人参作物特征 >
多年生草本植物，株高高30～60cm。根状茎短，直立或斜上，不增厚成块状。主根肥大，纺锤形或圆柱形。地上茎单生，有纵纹，无毛，基部有宿存鳞片。叶为掌状复叶，3～6枚轮生茎顶，幼株的叶数较少。叶柄有纵纹，无毛，基部无托叶。小叶片3～5，幼株常为3，薄膜质，中央小叶片椭圆形至长圆状椭圆形。与西洋参形态较为相似，区别在于西洋参总花梗与叶柄近等长或稍长，小叶片倒卵形，上面脉上几无刚毛，边缘的锯齿不规则且较粗大。
人参种植方法 >
喜疏松、通气、排水性好，肥沃的砂质壤土，喜磷、钾和腐殖质充分。土壤含水量40～50%。喜阴、凉爽、湿润，耐低温，忌强光直射，喜散射光照。怕高温，耐低温，温度低于10℃或高于30℃时，进入休眠，零下30℃也可安全越冬。最佳生长温度15～25℃。
人参繁殖方式 >
种子繁殖。选植株较为粗壮、结籽较多、抗逆性强、无病虫害、长势良好、五年生人参植株的种子。播种前，用1%的甲醛溶液液浸泡10分钟。消毒后，清洗干净。冬季寒冷，一般不播种，其余三季均可播种。春播，4～6月，5cm地温2℃时播种经过催芽的种子，半个月左右出苗。夏播7～8月，播种当年采收或贮藏的种子，第2年春天出苗。秋播，9月至封冻前，5cm地温下降至5℃时播种经过催芽的种子，半个月左右出苗。
人参开花形态 >
伞形花序单个顶生，直径约1.5cm，有花30～50朵，稀5～6朵。总花梗通常较叶长，有纵纹。花梗丝状，花淡黄绿色。萼无毛，边缘有5个三角形小齿。花瓣5，卵状三角形。雄蕊5，花丝短。子房2室，花柱2，离生。果实扁球形，鲜红色。种子肾形，乳白色。
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