人心果（6）

人心果：别名奇果_吴凤柿_赤铁果，为杜鹃花目、山榄科、铁线子属、杜鹃系列农作物，原产于北美洲墨西哥及周边热带地区，东南亚各国有商业性引种栽培。我国20世纪初引入，主要分布于云南、广东、广西、福建、海南、台湾地。1953年命名。人心果营养丰富，含有蛋白质、脂肪、糖分、多种氨基酸，维生素B1、B2、E，以及磷、钙、铁等多种微量元素和矿物质。人心果中含有的微量元素钼也有防癌作用。钙能维持人体血钙平衡，防止由于缺钙而引起的骨质疏松、骨质增生、老年痴呆、动脉硬化等病症。种仁含油率20%，树皮含植物碱，可治热症。

热带水果，可生食，味甜可口，因果实形状像人的心脏而得名。树姿婆娑可爱，满树果实累累，不仅观赏价值很高且营养丰富。树干之乳汁为口香糖原料。硒和钙的含量更是高居水果、蔬菜之首。硒能激活人体细胞，增强活力，具有防癌、抑制心血管疾病的作用。

颜色分类：褐色_黄色
作物分类：核果
味道分类：香甜
形状分类：椭圆
光照需求：中强
开花季节：夏季
培育难度：中等
适宜温度：24℃±5℃
酸碱范围：6.2±0.5（PH）

人心果作物特征 >

中型乔木，株高15-20吗，人工栽培通常较矮，常呈灌木状。小枝茶褐色，具明显的叶痕。叶互生，密聚于枝顶，革质，长圆形或卵状椭圆形，先端急尖或钝，基部楔形，全缘或稀微波状，两面无毛，具光泽，中脉在上面凹入，下面很凸起，侧脉纤细，多且相互平行，网脉极细密，两面均不明显。浆果纺锤形、椭圆形、卵形或球形，褐色，果肉黄褐色，种子扁。在南方小庭园中栽植，即可观赏又可食用，也可盆栽摆放于宾馆大堂，商厦大厅等大型场所，别具一格。

人心果种植方法 >

生长缓慢。性喜高温多湿，不耐寒，生育适温22-30℃，冬季能耐2-3摄氏度低温，大树在-3℃下出现寒害，幼苗在-1℃时受冻枯死。土壤以肥沃深厚的砂质或粘质壤土为宜，排水，日照需良好。

人心果繁殖方式 >

种子9-10月成熟。种子阴干后，可储藏至翌年春播。发芽适温为24-28℃，播后20-30天发芽。扦插在夏季进行，剪去充实顶端嫩枝，长12-15cm，插入沙床，室温保持25-28℃，插后30-40天生根。压条在春季进行，选取1-2年生充实枝条，在离茎顶20-25cm处进行环状剥皮，宽1-2cm，用腐叶土和薄膜包扎，约2个月左右长出新根。

人心果开花形态 >

花果期4-9月。花1-2朵生于枝顶叶腋，花萼外轮3裂片长圆状卵形，内轮3裂片卵形，略短，外面密被黄褐色绒毛，内面仅沿边缘被绒毛。花冠白色，花冠裂片卵形，先端具不规则的细齿，背部两侧具2枚等大的花瓣状附属物。

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乳木果

全树有很高的科研价值和经济价值，也是亟待开发的木本油料植物。果呈卵形，其中包裹着一粒长约5cm的褐色种子，果肉可以直接食用，味道有些像牛油果，是十分可口的美味水果。但从种子萌芽到第1次开花结果，约需要15年时间。

神秘果

果实酸甜可口，吃后再吃其他的酸性食物，如柠檬、酸豆等，可转酸味为甜味，故有“神秘果”之称，是集食用和观赏性于一体的趣味植物。株形较矮小、枝叶紧凑、枝条弹性好、生长慢、耐修剪、树形优美，花、叶、果都具有较高的观赏价值。

黄晶果

其果肉乳白色半透明，口感介于洋香瓜和芒果之间，甜度12-15度，果肉含水份74%。未熟果有涩味，成熟后甜而具芳香，带有微粘之乳汁，呈半透明胶质状。可鲜食或制作水果沙拉、冰淇淋。采收后可分为两半，以汤匙食用，风味极佳。

乌柿

营养丰富，蔗糖、葡萄糖及果糖含量很高，口感很甜。所含维生素和糖分比普通水果高1-2倍，2个乌柿所含维C，可基本满足成人1天所需。富含果胶，有良好的润肠通便作用，并可保持肠道正常菌群生长。此外，它还是制作观果盆景的好材料。

柿子

果实营养丰富，被誉为“果中圣品”。富含果胶，是一种水溶性的膳食纤维，可以纠正便秘，调节肠道菌群组成，具有良好的润肠通便作用。更为独特的是，根据研究证实，柿果比食用苹果对心脏更为有益。入秋后，柿果柿叶鲜艳悦目，具有良好的观赏作用。

野柿子

成熟的果实就是大名鼎鼎的乌枣，果实成熟期，适时采收、晾晒、脱涩，可制成果圃、罐头、果丹皮等。亦可制成柿饼，或制糖、酿酒、制醋。营养丰富，被誉为“营养仓库”，对延缓衰老、增强机体活力、美容养颜都很有帮助。