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  • 白参菌_白花_白参_树花_裂褶菌

    裂褶菌属 > 白参菌


    颜色:褐色_灰色
    食药兼具的食用菌。菌盖质韧,白色至灰白色,上有绒毛,扇形或肾形,具多裂瓣。味道清香、鲜美爽口、营养丰富,含人体必需的8种氨基酸总含量达17%,并富含锌、铁、钾、钙、磷、硒、锗,而且有较高的药用价值。

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  • 干巴菌_对花菌_干巴革菌_牛牙齿菌等

    革菌属 > 干巴菌


    颜色:黑色_灰色
    子实体一年丛生,珊瑚状,分枝叶片扇形,新鲜时轻革质。味美可口、肉质干脆、独具异香,具酷似腌牛肉干的浓郁香味,且营养丰富,与竹荪、冬虫夏草、鸡枞菌、松茸等同属于云南珍贵的野生食用菌。

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  • 黑木耳_木耳_木菌_树耳_木蛾_黑菜_云耳_桑耳_光木耳_毛木耳_细木耳_皱木耳_角质木耳

    木耳属 > 黑木耳


    颜色:黑色_棕色
    我国最重要的食用菌类之一,其质地柔软,口感细嫩,味道鲜美,风味特殊,富含蛋白质、脂肪、糖类及多种维生素和矿物质,有很高的营养价值,营养价值可与肉类相媲美,现代营养学家盛赞其为“素中之荤”。

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  • 灵芝_瑞草_神芝_仙草_瑶草_灵草_赤芝_丹芝_琼珍_还阳草_林中灵_菌灵芝_万年蕈

    灵芝属 > 灵芝


    颜色:黄色_棕色
    食用菌类,也是我国传统名贵的真菌类中药材料,被喻为“仙草”,具有大补作用,在中医界,被认为是补品中的王者。药理研究证明,灵芝有多方面的生物活性,在补气养血、补肝理气、调经活血等方面有着良好的功效。

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  • 绣球菌_绣球蕈_椰菜菌_蜂窝菌

    绣球菌属 > 绣球菌


    颜色:白色_褐色
    因为外形如巨大的绣球而得名,被益为“万菇之王”,是世界珍稀名贵药食两用食用菌。与不喜光的其他真菌不同,绣球菇每天需要10小时以上的照射,是世界上唯一的“阳光蘑菇”。在欧美、日本极为畅销,价格昂贵。

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  • 银耳_雪耳_白木耳_银耳子

    银耳属 > 银耳


    颜色:白色_黄色
    有“菌中之冠”的美称。菌体呈菊花状或鸡冠状,柔软洁白,半透明,富有弹性。作为我国传统的食用菌,深受广大人民所喜爱。明清之际,天然品相好的银耳一直是皇帝和达官显贵养生益寿的佳品。

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