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白芥属 >
白芥
颜色：黄色_绿色
我国常见的中药原材料之一，种子入药，味辛，性温。有温肺豁疾利气、散结通络止痛功能。用于寒疾喘咳、胸胁胀痛、痰滞、经络关节麻木，痰湿流注、阴疽肿毒等症。此外，它的全草还可作饲料。
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萝卜属 >
白萝卜
颜色：白色_绿色
我国最常见的根茎类蔬菜之一，在我国已有千年的种植历史，在饮食和中医食疗领域都有广泛应用。白萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力，白萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化。
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芸苔属 >
菜苔
颜色：白色_绿色
青菜的变种之一，主食部分为花苔，口感柔嫩，风味佳，是著名的特种蔬菜品种。苔高15cm左右即可采收食用，没有长到此高度时，太嫩且产量低，超过时，太老质量差。初收期和末收期每隔一日采收一次，盛花期每天采收1次。
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芸苔属 >
大白菜
颜色：白色_绿色
白菜易储藏、营养丰富、价格实惠，可跟多数菜肴搭配，是名副其实的百姓菜、平民菜、百搭菜。著名国画大师齐白石称其为“百菜之王”。菜叶可供炒食、生食、盐腌、酱渍，外层脱落的菜叶可作牲畜饲料，还具有一定的药用价值。
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番木瓜属 >
番木瓜
颜色：黄色_绿色
番木瓜果皮光滑美观，果肉厚实细致、香气浓郁、汁水丰多、甜美可口、营养丰富，有百益之果、水果之皇、万寿瓜之雅称，是岭南四大名果之一。除鲜食外，还可加工成果汁、果酱、蜜饯、腌渍。在我国素有万寿果之称，称赞其可延年益寿。
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独行菜属 >
黑玛咖
颜色：褐色_黑色
根茎含有多种生物活性成分，是很好的保健食品。根、叶片可与其他食材烹饪，或与水果搭配泡水饮用，还能制成玛咖片、玛咖酒等，在欧洲较流行。深加工产品如蔬菜干制品、玛咖复合饮品、糖果制品也日趋多样。
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芸苔属 >
花椰菜
颜色：白色_绿色
很受人们欢迎的蔬菜品种，味道清淡、营养很高。是含有类黄酮最多的食物之一，维生素C含量也非常丰富，有很高的药用价值，还具有一定的抗癌功效，食用价值和保健功能都很高。
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荠属 >
荠菜
颜色：黄色_绿色
茎叶可作蔬食，是最鲜美的野菜之一，作为纯天然无公害的保健食品，越来越受人们的青睐。自古以来就美名远扬，它的美食也种类繁多。民间认为春天食用荠菜，可驱邪明目，吉祥而健身。种子含油，可制油漆及肥皂。
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芸苔属 >
芥菜
颜色：黄色_绿色
浑身都是宝，是全株均能食用蔬菜，且根比叶更好吃。叶可盐腌供食用，花朵是优良的蜜源植物。种子磨粉称芥末，为调味料，还可提取调味油料，称芥子油。在我国栽培十分广泛，人工栽培历史悠久，常见的变种有7个。
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芸苔属 >
芥菜子
颜色：黑色_黄色
蔬菜芥菜的种子，磨成粉后就是大名鼎鼎的芥末，还可提取调味油料，称芥子油。味道十分特别，辛辣芳香，挥发性气味对鼻腔有强烈的刺激作用，能迅速催泪。可用作泡菜、腌渍生肉或拌沙拉时的调味品，与生抽一起使用，可当生鱼片的美味调料。
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