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菠菜属 >
菠菜
颜色：红色_绿色
有“营养模范生”之称，富含类胡萝卜素、维C、K、矿物质、钙质、铁质等，辅酶Q10等多种营养素。可烧汤、凉拌、单炒，和配荤菜合炒或垫盘。品相以色泽浓绿、根部红色、不着水、茎叶不老、无抽苔开花、不带黄烂叶者为佳。
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何首乌属 >
何首乌
颜色：绿色_棕色
我国传统常见贵细中药材。其块根入药，味苦甘涩、性微温，可安神、养血、活络，解毒、消痈，能补益精血、乌须发、强筋骨、补肝肾。因《本草纲目》记载其可乌发而得名。民间曾流传服用何首乌可延年不老。
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量天尺属 >
红心火龙果
颜色：红色_绿色
属典型的热带、亚热带水果，果实色泽红艳，营养丰富，含葡萄糖、维生素C和多种矿物质。此外，其白色花朵极大，与昙花非常详尽，十分的素雅美丽，观赏性极强。与普通火龙果十分相似，但其果肉为鲜艳的红色，切开后，一眼便可区分。
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量天尺属 >
火龙果
颜色：红色_绿色
著名的热带水果，因外表如同一团愤怒的红色火球而得名，果肉布满黑色小籽如奶油般香甜，质地温和，口味清香。它不仅味道香甜，还具有很高的营养价值，集水果、观赏、蔬菜、医药优点于一身，是绿色环保的保健果品。
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荞麦属 >
苦荞
颜色：褐色_黄色
经脱壳、晾晒、烘干等工艺，制成代用粮食茶，含人体所需的多种微量元素，如：钙、磷、铁、镁、硒等。长期饮用，可降血糖、血脂、血压，能有效防治糖尿病，并且具有一定的抗癌作用，是中老年人理想的保健食品。
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藜属 >
藜麦
颜色：红色_黄色
营养成分很全面的碱性食物，且口感、口味易被人接受。美国将它作为宇航员的日常口粮，并认为它是唯一单作物即可满足人类所需的全部营养的粮食。2013年是联合国钦定的国际藜麦年，以此呼吁粮食安全和营养均衡。
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藜属 >
藜
颜色：黄色_绿色
可供食用，也可饲用。有微毒，有人食用幼苗后，日照下裸露皮肤部分发生浮肿及炎症，并有刺痒、肿胀及麻木感，少数重者可产生水疱，甚至并发感染和溃烂，患者有低热、头痛、疲乏无力、胸闷及食欲不振等轻微症状。
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苋属 >
绿穗苋
颜色：红色_绿色
粒用苋，营养价值较高，可药、食、饲用，植物多糖、植物蛋白、不饱和脂肪酸、膳食纤维及无机盐含量较其他谷物高，并具有理想的氨基酸组成，多种维生素以及矿物质元素和生物活性的次生代谢物质。是人类理想的主食及医药保健品。
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马齿苋属 >
马齿苋
颜色：红色_绿色
著名的野菜品种，嫩茎叶可食，味酸，生食、烹食均可，柔软的茎可像菠菜一样烹制。但味道比较强烈，很多人无法适应。它ω-3脂肪酸含量高于任何植物，能抑制胆固酸吸收，降低胆固醇浓度，改善血管弹性，对防治心血管疾病十分有益。
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荞麦属 >
荞麦
颜色：褐色_黄色
荞麦制成的食、药用产品种类繁多，主要包括米面类、茶饮类、调味类、酒类、保健品、医药及医药原料类等。荞麦含有丰富的膳食纤维（被称为人类第七类营养素），可促进胃肠蠕动、通便、预防便秘，还可降低血糖血脂，对健康意义重大。
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