黍米作物特征 >
一年生草本植物，株高60～120cm。秆直立，单生或少数丛生，有节，节上密生髭毛。叶鞘松弛，被疣毛。叶片线状披针形，无毛，边缘常粗糙。通常分两种类型：1.秆上有毛、偏穗、种子黏者为黍；2.秆上无毛、散穗、种子不粘者为稷。颜色有白、黄、红等色。在中医中药中被列为“补中益气”的具有食疗价值的食品。
黍米种植方法 >
适于贫瘠干燥土壤生长。
黍米繁殖方式 >
夏，秋采收。春天种植，一年一季或两季成熟。
黍米开花形态 >
圆锥花序，开展或较紧密，成熟则下垂，分枝具角棱，边缘具粗糙刺毛，下部裸露，上部密生小枝与小穗。小穗卵状椭圆形，颖纸质。种子白色、黄色或褐色，性黏。
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