酸模:别名当药_酸母_南连_野菠菜_山大黄_山羊蹄,为石竹目、蓼科、酸模属、石竹系列农作物,原产于欧洲、亚洲亚热带至温带地区,均有广泛分布。我国南北各省区均有分布。野生于海拔400-4100m的山坡、林缘、沟边、路旁。1891年命名。全草供药用,有凉血、解毒之效。味酸、微苦,性寒,可凉血、解毒、止血、泄热、通便、利尿、杀虫。主治吐血、便血、月经过多、热痢、目赤、便秘、小便不通、淋浊、恶疮、疥癣、湿疹。在我国很多地区被列为侵占行杂草,是果、茶园及路埂常见杂草。
嫩茎、叶可作蔬菜及饲料,富含维A、C及草酸。因草酸有酸溜溜的口感,所以常被作为料理调味品使用。其拉丁属名意为“吸吮”,古时候人们在旅途中常以吸吮它的叶子来解渴。1月23日生日花,花语:体贴。
多年生草本,株高40-100cm。根为须根,茎直立,具深沟槽,通常不分枝。基生叶和茎下部叶箭形,顶端急尖或圆钝,基部裂片急尖,全缘或微波状。茎上部叶较小,具短叶柄或无柄。托叶鞘膜质,易破裂。
适应性很,喜阳光,但又较耐荫,较耐寒,土壤酸度适中。
雌雄异株。
花期5-7月,果期6-8月。花序狭圆锥状,顶生,分枝稀疏。花单性,花梗中部具关节。花被片6,成2轮,雄花内花被片椭圆形,外花被片较小,雄蕊6。雌花内花被片果时增大,近圆形,全缘,基部心形,网脉明显,基部具极小的小瘤,外花被片椭圆形,反折。瘦果椭圆形,具3锐棱,两端尖,黑褐色,有光泽。