
橄榄属 > 橄榄
颜色:绿色_青色
著名的亚热带果树,冬春季节,每日嚼食两三枚鲜橄榄,可防止上呼吸道感染,民间有“冬春橄榄赛人参”之说。维C含量是苹果的10倍,梨、桃的5倍,含钙量也很高,且易被人体吸收,尤适于女性、儿童食用。

颜色:褐色_绿色
耐旱的小型灌木,我国重要的木本油料树种,种仁可食用及药用,含油率约为40%,其油可供食用,种仁可代郁李仁入药。果实还可当作燃料,牲畜亦喜啃食其果实。植株可作核果类果树的砧木和干旱地区的水土保持植物。

木巴戟属 > 诺丽果
颜色:黄色_绿色
热带地区的特有水果,被称为南太平洋的果品明珠。形态比较丑陋,很多人不喜欢它的味道,称它是世界上最不好吃的水果,据说没人能吃完它。但是它营养丰富,用它制成的酵素更是市场最热销的保健品。据说它还能提高精子卵子的活性,提高人的生殖能力。

颜色:青色_绿色
因果实尚呈青绿色时即可供鲜食而得名。果实富含钙质、维C。初食味道苦涩,但回味甘美。橄榄油在地中海沿岸国家有几千年的食用历史,在西方被誉为“液体黄金、植物油皇后、地中海甘露”,具有极佳的天然保健、美容功效,及理想的烹调用途。

杏属 > 山杏
颜色:红色_黄色
植株非常耐寒,果肉较薄而干燥,成熟时开裂,味酸涩不可食,可作砧木,是选育耐寒杏品种的优良原始材料。种仁可食用或供药用,作扁桃的代用品,并可榨油。我国东北和华北地区大量生产种仁,供内销和出口。

蛇皮果属 > 蛇皮果
颜色:黄色_棕色
东南亚著名水果,营养丰富,在国际市场上颇受欢迎。其果肉是白中带黄色,咬下去是很爽脆的感觉,而肉质有些乾硬,略微有些酸涩。钾含量最高的水果之一,果胶含量也很丰富,对人脑十分有益,有“记忆之果”的美誉。

颜色:褐色_绿色
桃、李、杏、樱桃的优良砧木,嫁接的桃品种3年即可开花结果,并且树体矮化性状明显,丰产性能、抗病虫性均优于山桃砧木。种仁可榨油,含油量46%,出油率40%,油色橙黄、清亮透明,可作食用油。

叶下珠属 > 余甘子
颜色:绿色_青色
树姿优美,可作庭园风景树,亦可栽培为果树。果实富含丰富的丙种维生素,可生食,能生津止渴、润肺化痰,治咳嗽、解河豚鱼中毒等。初食味酸涩,良久乃甘,故名“余甘子”。元代成为宫廷御用保健品,成为皇宫贵族桌上的养生好物。